標題:
[西式食譜]
蒜蓉奶酪焗大虾
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-16 12:03 AM
標題:
蒜蓉奶酪焗大虾
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^' ~! X: `# q) j
& P, G! l9 V+ G4 |
主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。
1 q6 H+ r+ c; d4 otvb now,tvbnow,bttvb
- z& r# ~ ?1 F, i$ [2 w8 C2 H" Ftvb now,tvbnow,bttvb
配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。
# `* J+ o- Z9 y" c! o. k; \7 ]( e u
5 g1 D0 u& k$ P1 j1 ?/ ~5.39.217.77
调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。
6 u# T0 n) M4 w8 T7 `
公仔箱論壇% O3 e$ z8 F# `3 ?
做法：
5.39.217.778 e( N2 p" o$ q7 s, O
* x% {9 w4 Y/ G) x: m
1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。
. n8 }5 c$ K' E公仔箱論壇
/ u4 M4 I0 `* `: X7 t3 t ]1 o7 w
2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；
7 v3 T: V `+ m0 p) ?, ~( f( i E
0 _% V2 M: S, T+ r9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。
) M# f: Q* q! `) k( k5 R; a8 y7 k公仔箱論壇
+ I2 G0 Y* C# r4 d& ~
4、烤箱预热200度，12分钟即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^' ~! X: `# q) j