標題:
[西式食譜]
蒜蓉奶酪焗大虾
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-4-16 12:03 AM
標題:
蒜蓉奶酪焗大虾
$ r! R0 F+ q0 i2 v( J+ Ltvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77% n7 y9 U9 _6 a! h. O" c4 b
主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。
7 S4 R. Q0 p" @8 B W
tvb now,tvbnow,bttvb8 k# o. B; r1 }. i. f
配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。
4 e" e( |9 h: g3 W
7 [- y m8 W4 c% x9 |) m
调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _: t9 \4 z+ s8 x6 y
' k" p( _/ @$ |7 H& T; }1 E& a5.39.217.77
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \& e# K$ r4 D- C) H6 F, L
$ H& R- W( O F
1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。
2 J# B& X* O! ~0 X公仔箱論壇
7 \+ m, _$ Q5 v* ?2 Y% ^* W1 htvb now,tvbnow,bttvb
2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；
1 R9 O/ ?7 [: S! l9 B+ Z
) U# x9 q& X% l( ~7 d2 l
3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。
tvb now,tvbnow,bttvb1 {: G0 X# l' a
5.39.217.77 B# j4 k. D1 I( v \6 D3 p" z
4、烤箱预热200度，12分钟即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
