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標題: 道北行佛寺風味餐‧Khao Jam一碟一塊錢 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-15 03:27 AM     標題: 道北行佛寺風味餐‧Khao Jam一碟一塊錢


% |  b# Q8 W( utvb now,tvbnow,bttvb一塊錢一碟的Khao Jam,吃得飽。(圖:星洲日報)
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8 U" f3 M( F9 ?& |8 u9 B' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L# x4 o9 `* J1 \' U1 ~4 s
不起眼的椰漿野菜當飯後甜點,卻有意外驚喜。(圖:星洲日報)
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這一間位於行佛寺里的小食檔看似簡陋,卻有不少人慕名而來。(圖:星洲日報)5 E7 ]8 C. W: Y3 ]1 r+ u2 a- g

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充滿怀舊味道的餅桶,裝著一包1塊錢的吉蘭丹魚餅,Keropok。(圖:星洲日報)
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( b( N! ^8 l+ W8 B( F4 Z* J* j' l老同學回鄉過年,嘴饞得緊,市區里的幾間咖哩飯店他嚐遍了,我說,這回你可解了鄉愁唄,豈料他竟然不懂感恩,投訴那些記憶里的美味,似乎已隨著歲月轉淡,總是覺得以前的才是好滋味。
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“喲,在大城市浸淫了這麼多年,你可變成美食家了?你不知道要在吉隆坡吃一頓有素質的美食,舟車勞頓,費時又費錢。你說,你那邊還有1塊錢一碟飯的價錢嗎?”' v, l+ V8 I3 i- A, A& n
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老同學托腮苦思,反倒問我吉蘭丹一塊錢能吃甚麼好料?
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* }/ m' A' q1 Z6 c: z9 @5.39.217.77道北行佛寺的Khao Jam(生菜飯),一碟一塊錢而已,你相信嗎?老同學恍然大悟般,長長地“哦”了一聲。
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外州人慕名而來
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就這麼一說,兩個人就驅車赶到行佛寺了,這麼炎熱的艷陽天,加上又不曉得人家是否開店,心血來潮就出發了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _% Q5 E6 ?3 S* V' V; D
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去年我帶美食節目主持人阿賢來到這一間簡陋的小店子,阿賢也說,那是他吃到最有風味的Khao Jam。奇怪的是,很多外州人都對此店略有所聞而慕名而來。
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: x9 v+ H, P7 E公仔箱論壇青葉飯陣陣清香
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這裡的Khao Jam很純朴,多种草藥蒸熬而成的青葉飯陣陣清香,佐以甘榜魚肉絲、炒椰絲、切細的洋蔥、長豆、黃瓜,再淋上Budu魚露醬和自制的辣椒醋,從充滿怀舊味道的餅桶里拿出一包魚餅捏碎撒在青葉飯上面,一口一口掏來吃,沒幾下功夫,就吃個精光。6 L, M& e% v! w; d

. K5 u; v; s% O6 J  W* u6 X5.39.217.77我們兩人連吞兩大碟,還膽粗粗咬開酸漬指天椒,一邊吃一邊“呼呼”喊辣,實在過癮。每一次來都是一碟不夠,再來一碟,吃到飆淚才甘休。
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椰漿野菜椰香濃
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喝了可樂解辣,又看到一包不起眼的椰漿野菜,打開盛在瓷碗里當飯後甜點,椰香濃,野菜也煮得爛熟。那天,一碗1令吉的雞粥賣完了,否則,這頓午餐更完美。+ z5 |  y7 j3 t% J! s

2 i$ J) i; w# G. s% C結賬時,4碟Khao Jam不過4令吉,埋單時10令吉有找。老同學打了一個很大聲的飽嗝眯眯笑而不言。我知道,他滿足了。





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