標題: [中式食譜] 低 GI海帶燉瘦肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-14 06:52 AM     標題: 低 GI海帶燉瘦肉

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  ]- b9 w4 F( s; `+ B# \5 ^9 z  _材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D& k$ d% L3 d" c( \; X" h$ O
瘦肉 1/2斤、水發海帶 300克、葱 2棵（切段）、薑 2片、葡萄籽油 2至 3湯匙、熱水 5至 8杯、酒 1茶匙、冰糖少許* x, V, S4 A4 `
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb2 Y7 I+ J% u& X* F( j
生抽 2湯匙、胡椒粉少許、糖/生粉/橄欖油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q! O; M; T6 F/ u; D# x; o! g
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* v: Z# o9 R* n, x5 `0 J# etvb now,tvbnow,bttvb做法
) [% Q! `# ~5 u+ etvb now,tvbnow,bttvb1.瘦肉洗凈切塊，加生抽、橄欖油、糖、胡椒粉及生粉醃 20分鐘。5.39.217.77, [0 p* x- ?4 N; w9 l

6 Q' A5 v8 ]7 V& H3 p2.海帶洗乾淨，切成小塊，放入一鍋滾水中煮 10分鐘後盛起。
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3.將油放入鍋內，加薑片、葱段爆香，加入瘦肉炒至金黃，灒酒再炒至七成熟，加入熱水蓋過肉，大火煮滾後加冰糖，再加入海帶，轉細火煮 10分鐘即成。- a- s+ V. R7 t: Y' U

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% B$ ?0 h- M, O/ _& N5.39.217.77遠離高 GI食物
& y# e6 d/ G, [5 X5 {  o; o& z日常生活中，有很多高 GI食物要避免，包括動物性脂肪、用牛油煎炸的食物、奶油製成的食物、油膩的食物，及含有高糖份的餅乾及糖果等，少吃為妙。就算穀類屬低 GI，也要選較粗的糙米而不是白米。tvb now,tvbnow,bttvb: p5 i8 P, A, p' j) J9 X5 O$ ?

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