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標題: [食肆地點] 台式火鍋 100分鐘$100Twins丸凍櫃自取 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-14 06:50 AM     標題: 台式火鍋 100分鐘$100Twins丸凍櫃自取

香港火鍋店開到成行成市,超市見狀也跑來分一杯羮?非也,只是用超市凍櫃擺放百款食材,任飲任食 100分鐘收你$100,每分鐘$1,價錢平,但時間不多,當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。
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; X( y9 P' c8 {  L9 D0 |1 w( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" y" ?& U# z( A3 w2 @
■一枱卡位四個鍋,自選湯底慢慢烚。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k0 O0 ]  J! t
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台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋,終於登陸香港,兩星期前在旺角開業,更請來 Twins做嘉賓,火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」,明確標列收費,就是每鍋$100。所謂台式火鍋,指的並非食材用料,而是指火鍋模式,仿照台灣吃法,雖同樣是放題,但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜,而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內,任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產,全部海鮮均即日從批發處取貨,最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天,就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等,蔬菜也鮮嫩過人,擺放齊整富光澤。店子很細心,為方便拿取和顧及衞生,把大部份火鍋配料先分配成一小份,對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人,必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋,蚵仔餃用新鮮蠔仔包成,蠔仔多汁不腥,很鮮味; Twins作為開幕嘉賓,小店特別推出 Twins丸,用墨魚膠加蝦膠製成,中間包一條甘笋,爽口彈牙,每日限量,手快有手慢無;溏心牛筋則由師傅自家醃製而成,甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船,有蝦、桶蠔、帆立貝等,再吃幾碟玻璃蝦,未吃肉丸,已經半飽了。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^  s" q$ N  a4 s( [( G7 ]

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■台北「帝一火鍋」,食物放在大型冷藏櫃,食客可自由選取。
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1 特別訂做的特大超市凍櫃,放八十多款食材。公仔箱論壇+ C7 |  J5 y! G: ~( r5 M

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+ ]! p0 t9 ]9 m8 @3 U  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 各海鮮種類,視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。/ P1 G2 y- z/ D
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! v6 g0 A3 i5 t3 R$ G2 G7 o$ e5.39.217.773 吃火鍋豈能無菜?每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。
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1 B; j" q$ h" E" j1 i5.39.217.774 食材擺放整齊,丸類款式極多,飽肚之選。
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5 自助調味吧,嗜辣者必試自製 XO醬,香濃惹味,辣度十足。公仔箱論壇2 I% r$ s6 \8 Q7 j* g5 G5 W3 Y

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/ S' d! F2 g& c: O! o5 T. O# T6 一般火鍋店,點兩個一丁屈你$20,這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪,任吃。公仔箱論壇% I  m5 s& ^2 g# U

6 ]9 N: P4 O0 B4 t: H' ?/ i/ k: @$ W公仔箱論壇必吃推介Twins丸公仔箱論壇7 O; [4 B6 |: M% f- W( `
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噱頭作,名副其實是 Twins丸!一粒粉紅一粒雪白,用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成,內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸,考手工之作,每日限量推出,手快有手慢無。公仔箱論壇5 Q1 c9 l& G8 Y7 P4 f

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) g0 K2 R9 x* o& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入座隨湯底即送,桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊,吃完已經回到一半本。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d0 t* D3 q5 R! h, o) G: }6 o6 g
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(上起)玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋公仔箱論壇1 j# X% p' D0 z& k
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海蝦彈牙,黃沙膶爽口,溏心牛筋坊間少見,味道甜甜的,煙韌具嚼勁。
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台式鮮蚵仔餃
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真正皮薄餡靚,用新鮮本地蠔仔自家炮製,蠔仔新鮮無腥味,若然蠔味更濃郁更完美。8 C7 G% R2 |+ s# h( y. |) H
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四款肉二款腸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y" A" F2 X* r# k, ~
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肉類款式不多,卻全是回本貨,上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸,下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。
( a+ ~9 n% Y! X) ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d" `" v3 i) F4 q: }" H阿嬌最愛忌廉湯底
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■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。* {- F! ]& O7 b; k3 J3 Y
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但凡任吃,例必吃盡幾款回本菜,火鍋店設有肉櫃,每日供應四款肉與兩款腸,肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛;腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸,即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉,主要作冷盤即食,用作火鍋料還是第一次見,放鍋烚熟,肉味出奇地突出,驚喜!超市三四片 Cold Cut叫價三四十元,一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片,現在吃一輪肉已經回本,抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇,各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯,阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯,我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯,小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底,加木瓜和 3.6牛乳,鮮味到不得了,配海鮮超正。
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& h/ t& ]/ e) G/ [6 E8 S) e. f湯底5.39.217.77# Y% i+ F' l# l3 V! r& G. a" [

* w# R8 V0 p6 I- ctvb now,tvbnow,bttvb阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯(後)及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a& h1 O2 ^7 e8 m0 D, `2 }

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4 D& y" y' T9 i9 q( ]/ p4 |3 o3 P公仔箱論壇江生
" ]) a& Z2 P/ Y: w3 \試舖,火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈,空氣流通,食物材料擺放整齊,都幾新鮮。5 [( |- M. x& }/ a3 u2 b& W2 D  w! t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E" G9 g! H4 ~3 `" x7 T. ]. z

: W3 V+ |* H& J- s, \公仔箱論壇梁小姐
! N& X& q6 {5 Q. U% J: t, ]7 N) s食物補料快又方便,八爪魚丸最足料彈牙。公仔箱論壇" i; [8 z1 {( e: b+ b/ X

  e& u' w* f: M, a) M, r/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)tvb now,tvbnow,bttvb% @* b2 X7 J' [! F4 f' h
收費:周日至四每位$100,周五、六及公眾假期每位$110,任吃 100分鐘,包湯底和指定啤酒飲品,入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。
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作者: hippy_123    時間: 2010-4-14 12:02 PM

看起來很不錯的味道,謝謝你。




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