標題:
[西式食譜]
脆炸雅枝竹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-12 06:46 AM
標題:
脆炸雅枝竹
; ?) x7 D, k U* y/ K0 k
$ w( m" L9 Y7 N4 ?' V; ?- q7 R公仔箱論壇
材料小雅枝竹 2個、檸檬 1/2個、麪粉 4湯匙、鹽/胡椒粉各少許
9 m, Y- V2 o2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb# q" R; ~6 e+ h' P
* S8 U# U: j+ l; @0 f. Otvb now,tvbnow,bttvb
7 [1 }8 i6 g% @5 y: c; r6 X
做法
: w7 d; k( `+ b, o4 }( o* h
1.將雅枝竹去莖去頭，撕去外層較老的葉片，再剪去葉尖。
- i; _4 J! G% K! H6 L+ k1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o; D2 |, z. s# G5.39.217.77
2.開大火煮滾水，落鹽及榨入檸檬汁，轉慢火放入雅枝竹烚 2分鐘至軟身，盛起瀝乾攤凉後，將葉片逐塊剪下。
( Q- ?9 R3 ]( X
- l) V( N; L# [# `; X, s9 p: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將麪粉倒入碟中，撒上鹽及胡椒粉，放入雅枝竹蘸上薄粉，開大火將油加熱至 180℃，放入雅枝竹片炸 1分鐘至金黃脆身，盛起放上廚紙吸油，上碟後灑上鹽即成。
( P6 d1 I. C0 X0 z* p- c* O公仔箱論壇
; D% \5 }" G- O4 D& w
( F' ^& @% i$ B, b; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H8 ]6 ]3 f8 U+ mtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
; ?) x7 D, k U* y/ K0 k
