標題: [西式食譜] 希臘沙律Gorgeous Greek Salad [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-4-9 06:48 AM     標題: 希臘沙律Gorgeous Greek Salad

       
' n2 \6 G9 Z+ L, w, K7 L2 C1 T; P" @& O

# j' d( x; l7 L2 N
1 Y+ A1 }+ s( t$ H* m2 M! `7 b公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z2 M* N  }0 a+ S; x) e
牛油果 1個、檸檬 1個、乾牛至 1湯匙、洋葱 1/2個、番茄 4個、發達芝士 150克、黑橄欖 50克、生菜 1個、麪包 1/2個、紅酒醋/鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
, S- d  K' Y+ B7 F. p% I8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K6 C& x& U1 N) m5.39.217.77
6 t" s, z! ?% W( T4 [; e公仔箱論壇做法公仔箱論壇# s4 b" s- O6 d0 S& B6 I
1.將麪包撕碎，放入平底鑊用慢火烘至脆身微焦後盛起。
- P) w; V+ }5 U. |+ Q& X
0 a* j: z0 L2 r8 X  N( Y/ u5.39.217.772.檸檬刨皮後，榨汁拌勻；牛油果開半去核後，將果肉刮出切粒，拌入 2茶匙檸檬汁略醃；洋葱切薄片，加紅酒醋、鹽及胡椒粉拌勻略醃；番茄及黑橄欖切粒。公仔箱論壇& u- d# K: w& d) S0 m  @

" Y. b6 ^( d1 W& a+ o) k3.將乾牛至拌入剩餘檸檬汁，倒入三倍份量橄欖油，再加鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇- y- b' Y5 T& k. Q
5.39.217.770 t4 u1 d0 z9 @$ t8 z. @3 ]* u
4.然後加番茄、黑橄欖、牛油果、生菜及洋葱拌勻上碟，最後灑上已烘香的麪包及芝士即成。
, ]  e: e2 ]' A# v. F3 K  |
& W% j  f' A; l4 @: \% Utvb now,tvbnow,bttvb
2 o% H+ h  v0 A0 L$ O, e3 g5.39.217.77% i. n% i/ O0 Y+ W

! m7 `6 v5 p8 H& a牛油果切粒之後，記得加少許檸檬汁略醃，這樣可防止牛油果變黑，上碟時就更美觀。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0