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標題: [中式食譜] 糖酷骨製法 [打印本頁]

作者: youko210 時間: 2007-5-24 10:25 AM 標題: 糖酷骨製法

糖醋骨% M2 S! n$ f6 v7 i
材料：一斤排骨(一字骨)
調味：一湯匙紹酒、二湯匙甜醋、三湯匙老抽、四湯匙黃糖、五湯匙水5.39.217.77: M6 L! S% e# |8 q. W/ n Y4 T

製法：(1) 一字骨洗淨落鑊先煮7分鐘。(2) 將所有調味料攪勻作醬汁。(3) 把調味醬汁加入鑊中燜排骨，用慢火燜一小時即成。(註：燜排骨既時間越長越入味，但注意火候，醬汁收乾便要加水)

作者: willisko 時間: 2007-6-2 07:22 AM

好.今晚我就試下整下先.......thx

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