標題:
[中式食譜]
麻油雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-8 06:46 AM
標題:
麻油雞
7 W1 {# |7 s% X# m: K% m5.39.217.77
# G; u8 K- e0 f* u+ [+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
材料
% Z" i8 o8 A) E C, B) g$ f5.39.217.77
雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m- [: H; [$ ^0 W! K L* Z
5.39.217.770 C2 L+ l# G" M: _
& ?5 ~, g' p) H2 G# i/ W
5.39.217.77' a" V) c6 T3 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v- ], P4 o3 U' P6 u
做法
公仔箱論壇% W& z+ D0 l$ h" l7 M! {
1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。
; K. s$ n+ B% A! H
( V$ }4 i9 m, stvb now,tvbnow,bttvb
2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。
$ B: I9 c, ^1 t; {tvb now,tvbnow,bttvb
' d, r$ [% T, k
3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y% j5 Y) B7 I2 T9 b$ x
) H: l7 B& C5 `' u公仔箱論壇
4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。
/ L) q8 o3 K- o3 B5.39.217.77
5.39.217.77* E4 V( p- S }
% ?# T, f: V5 z0 Z, d) U* T. G
公仔箱論壇! q8 ?7 j0 R2 A9 ? u
作者:
柔
時間:
2010-4-8 12:09 PM
好似好好食，黑芝麻油会不会太多呢，多谢分享 ！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
& ?5 ~, g' p) H2 G# i/ W
% ?# T, f: V5 z0 Z, d) U* T. G