標題: [甜品] 馬蹄綠豆水晶糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-7 06:54 AM     標題: 馬蹄綠豆水晶糕

       
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" |& _$ P$ x1 f# T5.39.217.77材料
( Y. C+ p4 L9 _: [8 y公仔箱論壇綠豆/馬蹄各 150克、馬蹄粉 280克、水 5杯、砂糖 1/2杯
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  f8 @$ H& A4 m! P7 q5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K& @. A) v( c$ U! p
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1.綠豆浸水 1小時至脹身。將馬蹄放入膠袋，用菜刀拍碎，再用刀背剁幾下後盛碗內。
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3 f+ h9 \& y  ^$ q5 P9 A5 a9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.馬蹄粉加 2杯水拌勻，然後平均分為兩份。
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3 A# W$ Y+ X% @) S- \: b  G* [3.煲中加入剩餘的水，放入綠豆先用大火煮滾，再轉細火煮半小時至開花，然後將其中一份馬蹄糊放入內，快速攪拌並煮成糊狀，加糖調味，熄火後加入另一份馬蹄糊拌勻。
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! M4 C" B1 N% G% G9 }8 C5.39.217.774.在糕盆內塗上少許油，倒入綠豆糊，再加入馬蹄粒拌勻，然後放入鑊用大火隔水蒸 1小時，取出攤凉後切件即成。 公仔箱論壇$ @! p0 Z/ w8 J% ?! Z( T
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作者: fysz    時間: 2010-4-12 11:19 AM

学习了。

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