標題:
健怡食譜
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2007-5-24 01:32 AM
標題:
健怡食譜
大菜糕
公仔箱論壇; o# E7 L3 U4 G/ I: v
大菜 - 15克
8 {# {1 |- m( ^0 g- y) |' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
水 - 1000毫升
2 g. A' i4 A. n5 [0 F: ltvb now,tvbnow,bttvb
糖 - 150克
" R3 K! V' q1 u
雞蛋 - 1隻
5.39.217.77" Z6 c1 N8 |% l$ b
香油 - 2湯匙
$ r9 z: v' x% z$ M公仔箱論壇
1. 大菜洗淨剪碎。
; k2 G7 k3 u* I6 a0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
. }, [& i! f( ` w# y# F5.39.217.77
3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c0 }7 O6 Y! W/ v! G i
4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: E, p# g6 D" H3 S6 }
tvb now,tvbnow,bttvb& T1 d' I! [% s! l' L2 S
甘荀餅乾
0 Y3 Z% u5 m- e/ N( \# Z0 t# Y公仔箱論壇
甘荀 350g (約2條)
tvb now,tvbnow,bttvb* n" w$ k% q3 K) T4 Q% d
高筋麵粉約 250g
0 o6 }3 z! D' q; \2 P
橄欖油/芥花籽油 2 湯匙
* a* D# J H" l1 @5.39.217.77
1.) 預熱焗爐至 160度。
. @5 Z' a$ j) e
2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。
! H+ s/ R8 \* W* G8 u4 S7 N/ \" b
3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。
5.39.217.771 t% J! q0 z, S
4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。
2 u$ ]3 o7 t, I- q
5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V# {6 F/ U3 S8 J7 O4 \
6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存
/ B& D7 r' A' C# L1 \% Z, ?: O
; f2 |3 u1 o c( h
甘薯手指餅
公仔箱論壇; l- Q/ b. [3 S1 o
雞蛋 1 隻
# U5 {: F% y1 C+ r, y' X$ @
低筋麵粉 130 克
( W; o. D. R1 U1 u. _( j' atvb now,tvbnow,bttvb
日本甘薯 110 克
8 w- G- k3 X6 ?& i公仔箱論壇
奶/水 少許
公仔箱論壇7 i0 f. U V8 H ?* W1 r
1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘
5.39.217.77. @$ I9 ?# s% K1 r5 B
2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.
" M0 u {/ K: U, Q6 W: G5.39.217.77
3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.
* L! r, X; U3 K. X2 @8 u* {
4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.
5.39.217.77- F, w. J' q: \
5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.
公仔箱論壇5 m9 Y& M: |6 o( K1 v# z; X
6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.
2 L2 P* m- R6 v. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(小提示)：
4 B S3 O( f; i& n! r! _5.39.217.77
甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶
作者:
lux1261
時間:
2007-6-15 10:06 PM
大菜糕我小個好喜歡食、一陣去買料試試
作者:
jb3721
時間:
2007-7-9 11:13 AM
吹水派,真係好介紹呀
~
★
$ m6 P! x, j4 Z$ o; H0 W
╰
╮
★
☆
★
╭
╯
) W. i+ C3 ^4 U) C
│
☆
╭
─
╯
公仔箱論壇6 \8 ~" {( P, r" R
╭
╯
╭
╯
★
★
★
tvb now,tvbnow,bttvb& T* l H0 t+ t9 d4 d$ J, u, K
╔
╝
★
╚
╗
多
謝
樓
主
分
享
★
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K6 v$ J( Z: K$ [
║
★
☆
★
║
╔
═
═
═
╗
╔
═
═
═
╗
╔
═
═
═
╗
tvb now,tvbnow,bttvb! C; i9 n8 P. Y5 K! h! C
║
☆
★
☆
║
║
灌
水
║
║
灌
水
║
║
灌
灌
水
║
★
3 S. k' _- d0 M+ h
◢
◎
═
═
◎
╚
╝
◎
═
◎
╝
═
╚
◎
═
◎
╝
═
╚
◎
═
◎
╝
3 s; H/ V, `" Z3 @* _& N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k, |7 b) J) n2 }
9 c' M% }) N4 c: r5.39.217.77
公仔箱論壇& }. p1 @7 |/ P5 C
飲勝!
5 k2 y$ y; f, Xtvb now,tvbnow,bttvb
作者:
dorahung
時間:
2007-7-13 11:43 PM
thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
★
飲勝!