公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 甜品buffet [打印本頁]

作者: carmen_girl 時間: 2007-5-24 01:25 AM 標題: 甜品buffet

名稱: Tiffin 公仔箱論壇% B/ p$ X6 t! I0 A4 ?, G$ t
70款甜品一次過食勻青檸朱古力先苦後甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u) w8 G( @! D  ^. L$ Y
　一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。公仔箱論壇2 i% l# N, u( a! x+ [

蛋糕鬆軟口感佳公仔箱論壇  M0 E1 ?% C6 L% ?5 X
　Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
+ F8 _3 U7 F0 s$ O6 r4 h0 U- X
青檸朱古力 tvb now,tvbnow,bttvb; ~+ {3 B& m$ R: r! y% p
　基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。

紅加崙子馬鈴餅 & s3 K$ j; Y: }5 E+ T4 n
　顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 ( C6 U" m2 H5 M; E8 u6 Q' v- ?: i8 q" M1 y

蘋果酥
　Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。公仔箱論壇! n8 Q. j3 J2 {* k  K6 A7 O

淡芝士批
　味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。

Macaroon
　至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 8 Q9 |" c# n( e% \5 e  X9 X3 ]. i* N
5.39.217.77* }& E: T  z* y/ J' |4 C# D; S
呢拿吉士
　呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
: F# N! E! d" m- e/ }
木瓜雪耳糖水 4 i; H5 u* q% R' J; h0 [/ ~
　以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 9 Z2 U# O: }1 w# B

朱古力噴泉
　鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
! ^6 g  Z+ ?2 N; e' K1 Y+ C
供應時間︰
tvb now,tvbnow,bttvb8 \+ ?( c, T/ I6 x) b+ ^9 p
星期日至四 8:00pm-11:30pm 5.39.217.770 t4 K7 T9 a- o$ G) q

星期五及六 8:00pm-12:00am TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b4 w5 d( c' {
5.39.217.77: i+ ^# B9 z3 u
收費︰星期日至四　每位$160（$190 連茶或咖啡）

　　　星期五及六　每位$185（$215 連茶或咖啡）

作者: simonfk 時間: 2007-5-29 08:40 AM

thanks for sharing and efford

作者: lux1261 時間: 2007-6-1 07:02 AM

無得食！睇下介紹都好既！
thanks for sharing

作者: nickey713 時間: 2007-6-1 03:29 PM

肚子饿了...

作者: keithwkwong168 時間: 2007-6-2 09:04 AM

thank you very much

作者: jb3721 時間: 2007-7-9 11:15 AM

吹水派,真係好介紹呀~

★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I$ \: l4 O" j3 e
╰╮★☆★╭╯ tvb now,tvbnow,bttvb! e4 e+ _* z1 e+ x( p
　　　│☆╭─╯
　　╭╯╭╯ ★ ★ ★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a2 s9 c& ?3 \- K
　╔╝★╚╗ 多謝樓主分享★
　║★☆★║╔═══╗　╔═══╗　╔═══╗
　║☆★☆║║灌　水║　║灌　水║　║灌灌水║★ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o: l( h) Z$ `% u
◢◎══◎╚╝◎═◎╝═╚◎═◎╝═╚◎═◎╝

5.39.217.770 E' U% F; f6 m6 r; Q9 O8 c

飲勝!公仔箱論壇: I' H( _: ^) O1 ^

作者: hippy_123 時間: 2008-12-19 01:10 PM

值得參考!!

作者: boboiuok 時間: 2009-1-1 10:20 AM

thanks for sharing

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)