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標題: [西式食譜] 香橙番茄焗魚柳 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-6 06:56 AM     標題: 香橙番茄焗魚柳


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" [9 x- ^: p1 `4 Stvb now,tvbnow,bttvb材料; J2 l+ k/ x# H4 d
羅馬番茄 270克、洋葱 1/4個(切碎)、香桃酒/鮮橙汁各 1/8杯、橙茸 1茶匙、茴香粉 1/4茶匙、蒜茸 1茶匙、龍脷柳 2塊、橄欖油 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許: j1 T9 }4 M9 O2 \, Q+ K7 F" k
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1.番茄開邊去籽再切粒,連洋葱粒、香桃酒、橙茸、鮮橙汁、茴香粉及蒜茸放入生鐵鍋拌勻,預熱焗爐至 200℃焗 20分鐘取出。
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2.將龍脷柳捲起,放入生鐵鍋內,淋上橄欖油,撒上鹽及胡椒粉,冚上錫紙後放入焗爐,以 200℃焗 15分鐘後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 @( T. R, j' v3 a5 F) b6 m; d





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