標題:
[西式食譜]
番茄紫蘇撻
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-6 06:55 AM
標題:
番茄紫蘇撻
4 P5 p+ W0 G+ _6 q& y9 k
' l% V6 P( O: I9 N( X3 k8 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j4 |# [1 p1 V7 a8 i p0 z
1 u. q( |+ U$ E( Z6 z2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
材料
+ |1 V7 X9 Z# q& ?6 [# Z9 N$ Q5 I$ B
水牛芝士 120克、蛋黃 2隻、全蛋 1隻、鹽 1/2茶匙、乾紅辣椒碎 1/8茶匙、淡忌廉 1杯、車厘茄 150克、新鮮紫蘇適量（切碎）
l2 ~1 F5 L. H Z& ztvb now,tvbnow,bttvb
+ |8 D4 w$ @& |, m' L
批皮料
' k- z# ^7 o! U Q3 P3 y公仔箱論壇
麪粉 215克、糖 1湯匙、鹽１ 1/2茶匙、無鹽牛油 150克（切粒）、水 4湯匙、蘋果醋 3/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q) a, C7 q; `
& B$ j! i4 w9 o2 Q Ftvb now,tvbnow,bttvb
" Z1 R0 J' g% D. \) M) W* Y) S+ A
做法
5.39.217.77( E0 \6 ~5 r) g. h, ~% j# ~6 M6 e# _
1.將批皮料搓成粉糰，壓扁用保鮮紙包起，放入雪櫃雪約 20分鐘至硬身。水牛芝士切粒；車厘茄開邊。
5.39.217.77+ i' }1 X: g* r; I8 }) Y7 k
# c4 ~# {. H0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將蛋黃、全蛋、鹽及乾紅辣椒碎倒入大碗拌勻，再加淡忌廉拌勻。
c" C2 d, ]! F4 J f) C+ Z
公仔箱論壇: g% E2 c- ~4 I* K# P
3.將粉糰用保鮮紙隔着，壓平成約四厘米薄皮，放上已塗牛油的焗盤內，將邊皮沿邊摺入，倒入（ 2），再放芝士及車厘茄，撒上紫蘇碎。
5 r& z k% R" @5 |7 f P% q. J
tvb now,tvbnow,bttvb. t; G' x; c% R' {$ K3 v
4.預熱焗爐至 200℃，放入番茄批焗 15分鐘，轉 150℃再焗 40分鐘即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N% a8 O# L9 Q5 y/ V# h
/ L# P1 u7 }% ~+ K+ y
tvb now,tvbnow,bttvb5 s. x+ j/ P7 h
( E- ~2 e6 G2 I+ O1 R( G$ n0 `tvb now,tvbnow,bttvb
7 [+ k" J+ F( U( i; J( d* D
% E$ ?6 C1 n- `: K4 g; D# O公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j4 |# [1 p1 V7 a8 i p0 z
tvb now,tvbnow,bttvb5 s. x+ j/ P7 h
