標題: [食肆地點] 韓日意外賣風潮炒年糕最正宗 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-6 06:53 AM     標題: 韓日意外賣風潮炒年糕最正宗

都市人生活繁忙，叫外賣等閒事，可惜外賣款式來來去去不是豬扒扮西餐，便是吃到悶的碟頭飯。幸好吃外賣都有驚喜，日韓意三國精緻料理由你選，終於不用苦惱今日吃 A餐或 C餐，感恩！7 d$ Q& x. O3 ]3 ?9 V+ X. s9 G# r

. g% x3 }3 U3 f2 ?* h- l4 a5.39.217.77韓國年糕：夠正宗地道
8 v8 Y% s3 f5 a/ p! ^韓風襲港多時，韓式餐廳越開越多，但要在港找到便宜正宗的韓式小吃和飯盒，卻甚有難度。紅磡新開的「韓點」是名副其實的韓式外賣店，店舖不設座位，只有靠牆一排長板，供客人站着吃。開業短短數月，每日吸引大班學生、街坊及該區白領光顧，人人挽住一袋二袋外賣回家。訪問當日，便聽到有位女顧客向店主表示：「我是由沙田專程來光顧的。」人氣如斯旺盛，只因食品價格便宜得來夠正宗，「韓點」由韓籍許氏夫婦主理，他們見本港沒有專賣韓式地道小吃、飯盒的食店，故決開設外賣店試業，提供食物款式不算多， 5款蓋飯，數款小吃，蓋飯者，食餸覆蓋白飯也！小吃方面，必吃韓式炒年糕，年糕放在一大盆裏，單計外形完全是在韓國街頭吃到的模樣。年糕採用韓國來貨，醬汁以辣醬、清酒或紅酒烹調，韓式炒年糕須長時間注入清湯攪動，稍有分神便容易燒乾，清湯每日用魚乾仔、冬菇等熬製，味道鮮甜，偶爾來客年糕當午餐，既富新鮮感亦十分飽肚；飯類方面，店舖貼心地把餸與飯分開盛載，以保持原汁原味，雜錦拌飯最受港人歡迎，一碗有多款配料如大豆芽菜、菠菜、椰菜等，入口爽甜，配以一顆太陽蛋及秘製辣醬，看似清淡其實極惹味，其他蓋飯亦用心十足，豬肉蓋飯的豬肉便醃足兩天。店舖遲些會推出多款新菜式，如泡菜炒飯、紅豆雪冰等，韓食迷要留意了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d2 k. V1 n. z; x4 x
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韓式炒年糕$25公仔箱論壇: I* o8 T5 D1 ^* q5 N  X8 S; G

/ B6 G' F7 q0 ^/ y' Z3 }正宗韓式年糕，醬汁用辣醬、清酒或紅酒配清湯不斷烹煮，不斷翻滾的年糕，吸收醬汁精華，每口都是濃濃甜辣香。 公仔箱論壇9 @/ S0 T  g' F0 }; U
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韓式魚蛋$10/串2 b% Z9 I! z2 G- B# t2 |$ L
       
- H* Q' ]: b3 G3 `9 S& g公仔箱論壇用清湯烹煮，魚蛋選用韓國貨，清湯則用韓國魚乾仔加冬菇熬製。十元有交易，入口甘甜彈牙，最受學生歡迎。
% q+ W' s) ]$ o( ?* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ]3 k$ ^8 c4 ~- s0 S- V1 N0 F; I公仔箱論壇牛肉蓋飯$28        % ~  x$ F7 V; d) _* X1 [7 }4 x4 c

, v1 n, u5 j" w: i/ Z5 J  S$ A公仔箱論壇牛肉先浸水再醃製，伴以鮮冬菇烹調。一開蓋，肉香四溢，肉質煙韌有咬口，味濃而偏向甘甜。* W, ~9 y4 N2 C

3 S: g4 i" a' U* y" O/ ?! g0 j雜錦拌飯$28       
- R. j# N2 K! w/ ]5.39.217.77        5.39.217.77. U" X% ?! F% O) h" S% V
一碗有大豆芽菜、蘿蔔、菠菜、椰菜、冬菇、紅蘿蔔、翠玉瓜和紫菜等，新鮮爽脆入口嗦嗦聲，拌秘製辣醬非常開胃。5.39.217.77, a% `4 {7 L( S+ w2 m; ~  D$ `

- Y0 A9 A& Q  w5 R. G$ }' M: e# C. Ytvb now,tvbnow,bttvb炒雜菜水晶粉絲蓋飯$28tvb now,tvbnow,bttvb8 v; p2 J6 N5 U- x1 g7 `" _- R6 \
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女生至愛！配料有優質韭菜及菠菜，紅蘿蔔、洋葱、椰菜、冬菇等配料先各自烹煮，後才與水晶粉同鑊炒，是心機之作。
* U; f9 U; X8 i# F2 P5.39.217.77- s7 O* g- w2 @. |
炸醬蓋飯$28tvb now,tvbnow,bttvb) ]* s; B7 ~5 I* `0 d8 ^6 h! g
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用豬肉、薯仔、椰菜等煮成，醬汁選用韓國墨豆醬，入口香甜散發濃濃豉香，味道層次豐富。; s6 t1 X* s' [/ ]3 w8 F* P

( r( X6 T8 E; d* H6 g1 I5.39.217.77豬肉蓋飯$28        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t5 f7 Y6 Y) P5 k& }* D
       
- S# T' `9 c2 L: `豬腩肉切成薄片，用清酒、蒜、洋葱等醃足兩天，伴韓國辣椒粉、蒜薑等爆香鑊炒。油脂豐腴的腩肉入口軟綿不覺油膩，味道帶甜但又辣度十足。5.39.217.77' y, E- a! I' |  _1 y: H; {) a

6 r0 \& q# A" ^街坊力撐
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韓點 (紅磡寶其利街寶威大廈)
0 y! B2 V* A9 {. h5 M& P. Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" S$ K2 O6 `/ T6 z/ T( n# r
日本便當：媽媽的味道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J7 R/ z) k1 I" P2 b
來自日本的朋子在港生活近六年，喜歡下廚，數月前開日式外賣便當店分享自己廚藝。「 JP Deli」採用落地大玻璃透進天然光，用白色為主調色，裝修極簡潔，店舖只有一張桌子，明顯針對外賣市場，每到中午定單不斷，光顧的以該區白領為主，還吸引到一班日本同鄉，原因，正如朋子說：「便當，有種媽媽的味道。」的確，所有便當從每顆飯粒到配菜都由她親自製作，絕不假手於人，每天早上回舖準備食材，客人落單才烹調，心機十足。便當款式不算多，但每款用料都非常講究，米採用日本秋田小町米，黏性強富口感，配料則視乎當日食材而定。便當賣相精緻，必試南蠻醃炸雞便當，雞肉微脆，內裏軟綿綿，蘸上酸甜醬汁開胃非常。吉列豬扒咖喱飯最受港人歡迎，咖喱只是微辣，用咖喱磚、牛肉、薯仔烹調，豬扒則炸至香脆肉嫩，香口惹味。, {) F  q7 ^) M" f: h; Y

! y8 F8 G( P  r; b1南蠻醃炸雞便當$50
3 j; b3 f) @1 L# Y, n& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f& R# O, W. l
雞塊大大件，表層炸至脆卜卜，內裏雞肉異常嫩滑，配酸青瓜碎蛋醬，帶點甜帶點酸，送飯一流。
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6 J3 p0 ~3 |- D  N9 ]公仔箱論壇2日式漢堡扒便當$45        5.39.217.77. j- `# l6 r" Y

/ R" A& h1 n  _" {漢堡扒牛肉豬肉各半，不會一夾即散，實淨得來肉質鬆化，醬汁用清酒加糖煮成，味道濃郁。
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  E3 L0 p3 g2 G: Z  j+ h! Xtvb now,tvbnow,bttvb3豬肉生薑燒便當$45        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C" E* _- R+ l

5 h3 M; y: l, q% ^! y- a公仔箱論壇脢頭肉口感煙韌，咀嚼時滲出淡淡甘甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g, B' `  |! |( D
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4吉列豬扒咖喱飯$50       
, c' t) t5 _' H& q. k" k" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e9 F+ @5 b; d- h9 ]/ J/ e% j咖喱微辣帶甘甜，拌炸至外脆內軟的吉列豬扒，惹味非常，重點是不會辣到成額汗。
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% t# G4 i( Z# S5 Q( _公仔箱論壇5照燒雞便當$45       
' Z* @8 F+ B. ^7 f; b! \0 }. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R4 \: A0 A" ^+ _' ?
雞扒去骨加秘製燒汁烹調，肉質極滑溜。公仔箱論壇! m0 W1 o+ W2 Q" l* q

2 h% W8 t( U$ q% v5 _4 \2 k; g公仔箱論壇
9 O- e$ i2 ?5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。JP Deli (上環蘇杭街)
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. R; g8 p4 n/ v, ^& _9 _9 _5.39.217.77意大利包：軟綿飽肚工廠區豈止得碟頭飯？新蒲崗工廠區新開骨子咖啡店「 Bon appè tit」，店舖主力賣意大利咖啡和三文治，負責人周生於該區工作 7年，深明上班族急促的生活節奏，故店舖不設座位只做外賣，開業短短一個月，清早及下午茶時間店舖電話響個不停，採訪當日周生便忙於整理外賣定單，趕住送外賣。店裏提供的咖啡，用四種豆混合而成，果酸味較重，三文治出奇地受歡迎，必試牛油果碎蛋沙律三文治，牛油果每日由街市購入，入口軟綿綿，散發濃濃果香，配碎蛋沙律，感覺清新，日日均售罄，有幾多賣幾多。我則至愛日式吉列豬扒意大利包，軟綿綿麪包夾住外脆內軟的豬扒，一咬，香甜惹味醬汁固然出色，啖啖肉吃一個已飽肚，包餐配飲品不過二十多元，來多杯咖啡，好滿足。
7 |8 Y" L/ y) T- C- ctvb now,tvbnow,bttvb
7 ^4 Y9 |2 y8 ?1芝士烤雞扒意大利包$24       
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雞扒經過烤製，皮脆肉嫩，伴半溶芝士，超惹味。
7 ?% k3 d7 {/ G  Z公仔箱論壇5.39.217.774 L- U- B: J4 a; W
2牛油果碎蛋沙律三文治$21
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牛油果入口軟綿，邊咀嚼邊散發陣陣果香味，配以碎蛋沙律，加杯香滑十足的 Latte，完美早餐配搭。5.39.217.77; V* Z. }- i1 W% N& J

0 P/ ~# C1 r5 y$ p4 x5 P. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3日式吉列豬扒意大利包$24       
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豬扒選用脢頭肉，炸至金黃再撒日式燒汁，咬落啖啖肉，配杯醒神咖啡，頓時減去油膩感。公仔箱論壇) G  h3 t- d' a

4 b0 S  ?4 B2 x- F2 ~; E  N公仔箱論壇外賣摩打手5.39.217.773 K% @9 L/ Q1 u8 [' X4 p5 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R  {5 u# \- b& G
不設最低消費，就算 Order一杯飲品都照送。
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" U, |5 S5 M0 p  z# {! N5 _, o( h+ \公仔箱論壇■每到下午茶時間，廚房做到無停手。
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■細心準備保溫袋，確保咖啡送到客人手上仍熱騰騰，窩心！/ n0 P5 S  \. K8 k9 _& \. ~$ X1 i0 ?- H

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Bon appè tit (新蒲崗大有街萬星大廈)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g, J6 [1 I- i9 I4 A

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