標題: [食肆地點] 韓日意外賣風潮炒年糕最正宗 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-6 06:53 AM     標題: 韓日意外賣風潮炒年糕最正宗

都市人生活繁忙，叫外賣等閒事，可惜外賣款式來來去去不是豬扒扮西餐，便是吃到悶的碟頭飯。幸好吃外賣都有驚喜，日韓意三國精緻料理由你選，終於不用苦惱今日吃 A餐或 C餐，感恩！" N8 z5 m( y  P5 L9 X4 i" Z" H3 }
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韓國年糕：夠正宗地道tvb now,tvbnow,bttvb& K* P2 x8 ]" e6 a
韓風襲港多時，韓式餐廳越開越多，但要在港找到便宜正宗的韓式小吃和飯盒，卻甚有難度。紅磡新開的「韓點」是名副其實的韓式外賣店，店舖不設座位，只有靠牆一排長板，供客人站着吃。開業短短數月，每日吸引大班學生、街坊及該區白領光顧，人人挽住一袋二袋外賣回家。訪問當日，便聽到有位女顧客向店主表示：「我是由沙田專程來光顧的。」人氣如斯旺盛，只因食品價格便宜得來夠正宗，「韓點」由韓籍許氏夫婦主理，他們見本港沒有專賣韓式地道小吃、飯盒的食店，故決開設外賣店試業，提供食物款式不算多， 5款蓋飯，數款小吃，蓋飯者，食餸覆蓋白飯也！小吃方面，必吃韓式炒年糕，年糕放在一大盆裏，單計外形完全是在韓國街頭吃到的模樣。年糕採用韓國來貨，醬汁以辣醬、清酒或紅酒烹調，韓式炒年糕須長時間注入清湯攪動，稍有分神便容易燒乾，清湯每日用魚乾仔、冬菇等熬製，味道鮮甜，偶爾來客年糕當午餐，既富新鮮感亦十分飽肚；飯類方面，店舖貼心地把餸與飯分開盛載，以保持原汁原味，雜錦拌飯最受港人歡迎，一碗有多款配料如大豆芽菜、菠菜、椰菜等，入口爽甜，配以一顆太陽蛋及秘製辣醬，看似清淡其實極惹味，其他蓋飯亦用心十足，豬肉蓋飯的豬肉便醃足兩天。店舖遲些會推出多款新菜式，如泡菜炒飯、紅豆雪冰等，韓食迷要留意了。公仔箱論壇% ^5 ?" H2 t) S, g& a8 z
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韓式炒年糕$25
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正宗韓式年糕，醬汁用辣醬、清酒或紅酒配清湯不斷烹煮，不斷翻滾的年糕，吸收醬汁精華，每口都是濃濃甜辣香。
4 z) n  U! N1 V( _) e1 R7 R& Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I, U7 r, j- M
韓式魚蛋$10/串
, l% z! s9 f: @tvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb3 q" X( {8 F0 j$ ]0 x1 K3 p
用清湯烹煮，魚蛋選用韓國貨，清湯則用韓國魚乾仔加冬菇熬製。十元有交易，入口甘甜彈牙，最受學生歡迎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `9 y- n% T* o' ?  d9 W' p0 {

3 c* ^6 _- O" v9 x牛肉蓋飯$28       
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牛肉先浸水再醃製，伴以鮮冬菇烹調。一開蓋，肉香四溢，肉質煙韌有咬口，味濃而偏向甘甜。公仔箱論壇: \- Z- A* Z: R% n( H

  a1 [4 M- u: G& a$ A雜錦拌飯$28       
- p4 ^% n4 P" W$ w4 T# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
% U* }) c' _, Q* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗有大豆芽菜、蘿蔔、菠菜、椰菜、冬菇、紅蘿蔔、翠玉瓜和紫菜等，新鮮爽脆入口嗦嗦聲，拌秘製辣醬非常開胃。5.39.217.77% W2 d: S" F& W# I6 Y

7 L+ J- b2 ~2 ctvb now,tvbnow,bttvb炒雜菜水晶粉絲蓋飯$28# e( ^. r% s9 B( W  ^7 P3 m1 w1 G/ ]# I
       
: ?- k' l; N4 {: S- m; t5.39.217.77女生至愛！配料有優質韭菜及菠菜，紅蘿蔔、洋葱、椰菜、冬菇等配料先各自烹煮，後才與水晶粉同鑊炒，是心機之作。 4 G4 p. [/ X+ |! x) L

& s0 z0 t! m3 f, V$ Z! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬蓋飯$285.39.217.773 r2 p3 t1 N5 q" \) F2 n9 M
       
. G: ]5 K0 @8 r' R1 _  |用豬肉、薯仔、椰菜等煮成，醬汁選用韓國墨豆醬，入口香甜散發濃濃豉香，味道層次豐富。公仔箱論壇' \3 h' E; Q6 ^, M+ _
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豬肉蓋飯$28       
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* I" D) ^0 c- l" i% t豬腩肉切成薄片，用清酒、蒜、洋葱等醃足兩天，伴韓國辣椒粉、蒜薑等爆香鑊炒。油脂豐腴的腩肉入口軟綿不覺油膩，味道帶甜但又辣度十足。
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) H! c9 z1 w! p3 ^4 z1 \4 ytvb now,tvbnow,bttvb街坊力撐1 G4 J8 U. {- H+ W6 d

9 ]4 @- B7 w; s2 n$ F9 T2 J/ C' v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O+ d! t# T6 m) b. W  B6 `$ g

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韓點 (紅磡寶其利街寶威大廈)
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. Q0 }, g" l* C; f. E- l5.39.217.77日本便當：媽媽的味道
. y( _; W7 Q5 z) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來自日本的朋子在港生活近六年，喜歡下廚，數月前開日式外賣便當店分享自己廚藝。「 JP Deli」採用落地大玻璃透進天然光，用白色為主調色，裝修極簡潔，店舖只有一張桌子，明顯針對外賣市場，每到中午定單不斷，光顧的以該區白領為主，還吸引到一班日本同鄉，原因，正如朋子說：「便當，有種媽媽的味道。」的確，所有便當從每顆飯粒到配菜都由她親自製作，絕不假手於人，每天早上回舖準備食材，客人落單才烹調，心機十足。便當款式不算多，但每款用料都非常講究，米採用日本秋田小町米，黏性強富口感，配料則視乎當日食材而定。便當賣相精緻，必試南蠻醃炸雞便當，雞肉微脆，內裏軟綿綿，蘸上酸甜醬汁開胃非常。吉列豬扒咖喱飯最受港人歡迎，咖喱只是微辣，用咖喱磚、牛肉、薯仔烹調，豬扒則炸至香脆肉嫩，香口惹味。1 ~, b0 x1 T4 s8 ]% J
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1南蠻醃炸雞便當$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q6 n; p2 Z8 l2 K" K
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雞塊大大件，表層炸至脆卜卜，內裏雞肉異常嫩滑，配酸青瓜碎蛋醬，帶點甜帶點酸，送飯一流。
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- `6 r7 Z+ G. s- }; m公仔箱論壇2日式漢堡扒便當$45       
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漢堡扒牛肉豬肉各半，不會一夾即散，實淨得來肉質鬆化，醬汁用清酒加糖煮成，味道濃郁。
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+ y% Z8 ?' ^+ O) D) P5 [5 c( Stvb now,tvbnow,bttvb3豬肉生薑燒便當$45       
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: ]6 J+ u3 s* f9 m. f# ~: U5.39.217.77脢頭肉口感煙韌，咀嚼時滲出淡淡甘甜。. B* [( i. c/ ~5 \- A+ }5 S  a! ~

0 y: l, J1 [1 ]0 H* A8 ~4吉列豬扒咖喱飯$50       
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咖喱微辣帶甘甜，拌炸至外脆內軟的吉列豬扒，惹味非常，重點是不會辣到成額汗。
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2 T0 k* V" J+ t* A7 g# n% r9 Q5照燒雞便當$45       
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雞扒去骨加秘製燒汁烹調，肉質極滑溜。
+ s2 J0 Z5 x; J1 I& }8 {; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" [% u/ {/ m, E6 Y" m* y. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。JP Deli (上環蘇杭街)
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  k' ]8 L. m- |% ^$ ^/ h意大利包：軟綿飽肚工廠區豈止得碟頭飯？新蒲崗工廠區新開骨子咖啡店「 Bon appè tit」，店舖主力賣意大利咖啡和三文治，負責人周生於該區工作 7年，深明上班族急促的生活節奏，故店舖不設座位只做外賣，開業短短一個月，清早及下午茶時間店舖電話響個不停，採訪當日周生便忙於整理外賣定單，趕住送外賣。店裏提供的咖啡，用四種豆混合而成，果酸味較重，三文治出奇地受歡迎，必試牛油果碎蛋沙律三文治，牛油果每日由街市購入，入口軟綿綿，散發濃濃果香，配碎蛋沙律，感覺清新，日日均售罄，有幾多賣幾多。我則至愛日式吉列豬扒意大利包，軟綿綿麪包夾住外脆內軟的豬扒，一咬，香甜惹味醬汁固然出色，啖啖肉吃一個已飽肚，包餐配飲品不過二十多元，來多杯咖啡，好滿足。tvb now,tvbnow,bttvb- o  }5 H. }- f/ u% L# w4 a

& [1 b" y* @/ l6 ]& ]* T. g; R$ Z5.39.217.771芝士烤雞扒意大利包$24        tvb now,tvbnow,bttvb- g1 ?. i# M: P8 u  N. G  i5 R9 j
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雞扒經過烤製，皮脆肉嫩，伴半溶芝士，超惹味。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]  p) t# j# @- v5 C& Q
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2牛油果碎蛋沙律三文治$21
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- k' Y6 @  z% n) B9 v' [4 G5.39.217.77牛油果入口軟綿，邊咀嚼邊散發陣陣果香味，配以碎蛋沙律，加杯香滑十足的 Latte，完美早餐配搭。tvb now,tvbnow,bttvb2 A; t2 {- m% ?) q! q& X
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3日式吉列豬扒意大利包$24        tvb now,tvbnow,bttvb3 O2 G4 O1 c  U2 P/ A9 E$ c" J0 _

+ G0 O* |' T' s' M. F/ O8 b/ |5.39.217.77豬扒選用脢頭肉，炸至金黃再撒日式燒汁，咬落啖啖肉，配杯醒神咖啡，頓時減去油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb; K% X+ V6 L+ Z( d" i. U' G) u& }
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外賣摩打手tvb now,tvbnow,bttvb0 g+ P) w2 u, d+ m! t9 F& b
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不設最低消費，就算 Order一杯飲品都照送。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e/ R- k7 D- j- \" Q: [+ K5 W
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. W/ G! H" H% c7 T8 C6 I公仔箱論壇■每到下午茶時間，廚房做到無停手。
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+ S/ ^( w) W% u  s; O9 o+ E! O8 _5.39.217.77■細心準備保溫袋，確保咖啡送到客人手上仍熱騰騰，窩心！5.39.217.77" B) k  B- z; h0 r
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Bon appè tit (新蒲崗大有街萬星大廈)
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