標題:
[甜品]
小狗（士多啤梨奶油酥餅拌椰子雪糕）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-2 06:02 AM
標題:
小狗（士多啤梨奶油酥餅拌椰子雪糕）
tvb now,tvbnow,bttvb! Q1 S7 @2 X! a. J/ [
* i" O: d, ?$ x3 P, u6 O# j公仔箱論壇
材料
4 f/ j% j2 V$ o* ]
蛋糕粉 200克、高筋麪粉/砂糖各 60克、泡打粉 12克、蛋 1隻裝飾：忌廉 300克、士多啤梨粒 100克、椰子雪糕 1球（釀入圓桶形糖柱內）、雜莓適量、朱古力漿適量
8 }7 j9 O* [5 P C0 w5.39.217.77
* n! ~ f8 d3 x% e% E公仔箱論壇
汁料
: b8 @8 V! L$ Z- P- }% z
士多啤梨 500克、砂糖 200克、水 130毫升、呍呢拿 1/2枝、檸檬 1/2個（榨汁）
tvb now,tvbnow,bttvb- P4 b% b7 m9 m5 A- H' j
Z: ~/ n" k8 a8 Z( b4 ?, C7 O! o
% I0 T; V! C6 m1 Z% k0 G' g, P6 W: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
6 o8 c: l1 z% |
1.將材料全部拌勻，放入雪櫃雪 3小時至硬，然後輾薄成半厘米厚，放入焗爐以 180℃焗 15至 20分鐘成餅底。
公仔箱論壇* ?1 C, k6 V- f
公仔箱論壇# J1 D- o. v2 N( ~
2.取出餅底，用小狗模具裁出形狀，然後用朱古力漿唧出小狗外形線條，待凝固。
5.39.217.770 ^, u1 z' R" K. {8 m! h
( G2 v8 q/ L' S! C; [
3.在一邊塗上忌廉，然後放士多啤梨粒，再蓋上另一片小狗餅，組合後將小狗豎起，於中間位置唧上忌廉。
: C) |( c) h, D) R. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r1 d( V0 n, Q7 w/ P5 |! p2 P, k5.39.217.77
4.將士多啤梨壓爛取汁，加砂糖、水、呍呢拿枝及檸檬汁用細火煮至糖溶，然後攤凉。
, R2 |+ U0 ]* s' g0 Etvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇. I9 ]) c0 H. Y- x D3 \3 O% R9 v
5.將雜莓上碟，放上小狗餅及雪糕，淋上士多啤梨汁即成。
- t8 u+ l; I1 W5 P+ @( b3 C: @5.39.217.77
' y2 R) R3 y7 q0 K0 E
千萬別偷懶將士多啤梨放入攪拌機攪爛，做出來的汁只會很濁而不清澈。
5.39.217.772 ]/ l0 k$ N3 P- @7 N2 V" o! U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb! Q1 S7 @2 X! a. J/ [