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標題: [甜品] 禮物盒（香蕉蛋糕） [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-4-2 06:00 AM     標題: 禮物盒（香蕉蛋糕）


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% S" z5 s& T- I. X材料tvb now,tvbnow,bttvb) |7 t: H) G0 l  \
香蕉 125克、砂糖 100克、蛋 1隻、麪粉 100克、梳打粉 4克、牛奶 50克、粟米油 25克
8 u1 I" h! X: u3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ k7 W* `4 q4 p* U  [' i+ d5.39.217.77糖水/朱古力糖膠/粉紅色及黃色杏仁糖糕適量公仔箱論壇, r0 {, q6 p; o3 N* q) ]0 t
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! r9 {3 k2 k$ [3 Y# [1 q5 N& d( _5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T: m' g/ d% |' i
1.香蕉跟砂糖放入攪拌機攪半小時打至有筋性，然後加蛋、麪粉、梳打粉、牛奶及粟米油拌勻，倒入四方形餅模內，放入已預熱至 170℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉，切走四周硬邊。
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0 N+ v; S, o. Q, I& ]7 m7 r% g1 i2.將粉紅色杏仁糖糕輾薄，蓋在蛋糕上貼實，裁走多餘邊位。; Y2 R4 @3 q9 r% i0 ~2 o; F8 F

2 A, a/ M1 E! [3.將朱古力糖膠輾薄，裁成 1厘米闊條，塗上糖水，放在禮物盒上打十字排好。公仔箱論壇% V$ `/ y) H% f7 ^5 @0 b, B
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4.將黃色杏仁糖糕輾薄，裁成 1厘米闊條，對摺將兩端用糖水貼實，一共做 12條。然後將之組合在一起做成花球狀。* _' a/ v$ C6 u1 U8 W1 [
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5.將剩下的顏色杏仁糖糕裁成圓點，用糖水貼於禮物盒上即成。5.39.217.77/ c7 F# S6 G( G! u% Y/ P/ J
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! k/ ]& u0 U; |4 B/ _# V' y- N3 gtvb now,tvbnow,bttvb選擇香蕉一定要完全熟透，而且要攪拌半小時才會有筋，令蛋糕更有彈性。  g; C! b1 Q1 b




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