標題: [中式食譜] 五柳觀愚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-1 05:54 AM     標題: 五柳觀愚

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: B+ C; w9 M# N, }1 P材料7 c# r- o6 [, J' T
五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g1 G  L: I9 I: N' F; f2 J. }

4 G; U: I! N2 f7 w4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  d( i5 P& g2 S- @; }. B& c  h+ q

) Z/ F1 U" _" i9 N4 l1 D做法：
4 X3 m; ?: d" T% I. o7 ?4 ]- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。% x7 p% `1 |9 N, T, E

! s0 a' ~! v4 A% e# E- Z2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。
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9 d  t9 A" S! z7 Y9 `' ?5.39.217.773.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。
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* x$ l) t. r/ W  jtvb now,tvbnow,bttvb4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q, R0 P( Z0 B; f$ n- s1 g( n

# c  T- E: y/ V6 p. a5.39.217.775.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。
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