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標題: [甜品] 復活蛋海綿蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-29 05:55 AM     標題: 復活蛋海綿蛋糕


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/ T: }# o5 C/ v) h/ P/ O9 ~: x2 _材料
( I5 Y5 R# W8 M2 b! ^9 ~雞蛋 2隻、砂糖 40克、呍呢拿油 2毫升、低筋麪粉 40克、無鹽牛油 20克(已熱溶)、方頓糖/藍色食用色素/糖粒/軟心豆糖果各適量  f; t/ X$ H# [+ ^: {5 r

* N9 }' Q1 O- B5 j9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z. M: L2 u( g6 P" e5.39.217.77做法
  F6 o% y( m+ l4 N  i1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞蛋、砂糖及呍呢拿油坐入熱水邊打至企身,將低筋麪粉分 2次篩入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  _* d% k- {7 `) Z. d* h

& X6 d4 D6 C2 Z: V" X公仔箱論壇2.將少許粉漿與牛油拌勻,再加入其餘粉漿拌勻後,倒入杯模至五成滿,放入已預熱至 170℃焗爐焗 15分鐘。
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3.將方頓糖加藍色色素搓勻,再搓成雞蛋形,用糖霜筆唧上花紋,飾上糖粒,置室溫過夜至變硬。
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4.取少許用來做綿羊蛋糕的牛油糖霜唧於蛋糕上,放上復活蛋,加軟心豆糖果做裝飾即成。
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