標題:
[甜品]
小白兔朱古力蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-29 05:54 AM
標題:
小白兔朱古力蛋糕
/ b. y' Q. q3 @) ^- K
& C4 U9 s1 ^+ y" y5.39.217.77
材料
d2 v V0 n: [: ~. d' Vtvb now,tvbnow,bttvb
雞蛋 1隻、砂糖 30克、牛奶 75毫升、薄餅粉 95克、可可粉 10克、無鹽牛油 30克（已熱溶）、紅色/綠色食用色素各少許棉花糖
* Z, S& q% U$ \4 Z/ |: c
- q$ v% C9 _3 H) ~tvb now,tvbnow,bttvb
材料
5.39.217.77) [ ^$ } ]% V0 K$ y0 J; p# s; ?
蛋白 2隻、砂糖 150克、魚膠片 5片、熱水 150毫升、椰絲適量
) D6 T4 w3 R2 y$ g" p; W5.39.217.77
公仔箱論壇; h* m7 v6 o3 ^; l
- \9 z, p8 }, c. F/ V& n3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
1 H; `8 P: J$ u' U& v4 p
1.蛋白打至起泡；將水及糖倒入煲，用大火煮溶後，將已浸軟的魚膠片倒入煮溶。
5.39.217.771 j+ ?) V( n& e5 y; |7 X
+ ^- V, S# e1 f4 A5.39.217.77
2.一面打拂蛋白，一面將熱糖漿撞入，拌勻後倒入碟中，置室溫 20分鐘攤凉。
' d: i3 E/ W! c e6 j9 n6 f
公仔箱論壇7 i! i4 T$ S) M! c6 u2 Y* c! O
3.將已攤凉的蛋白漿唧上焗盤，放入雪櫃雪 30分鐘至定型，取出後灑上椰絲，用廚剪剪開成耳朵；於糖霜筆唧出少許糖霜加紅色色素拌勻後，替兔子點上紅眼睛。
公仔箱論壇 ]& X% y5 z, K) V0 r) p
4 F7 S* z2 t9 q: k. I' J公仔箱論壇
4.將雞蛋、砂糖及牛奶拌勻，篩入薄餅粉及可可粉拌勻，加入牛油攪勻，然後倒入杯模至五成滿，放入微波爐加熱 2分鐘，取出攤凉。
6 }3 f# [6 z" K
* s# \2 T4 C, L& G4 `2 d9 q
5.取少許做綿羊蛋糕時已做好的牛油糖霜，加綠色色素拌勻後唧上蛋糕成草地，再放白兔糖即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k6 T; [: P) M$ x5 K3 Q) Q8 X
* t2 o/ M* V' r
' ?& C, h- }: k {4 R5.39.217.77
公仔箱論壇) L1 d6 P% R4 `4 S3 Y$ g
. A, m5 m. q: K3 d- R1 j3 l6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.774 @. h# Y0 L( @9 O: W
tvb now,tvbnow,bttvb0 z+ w% D( a' F+ L4 b
5.39.217.77" Y3 f" M& A _; d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb0 z+ w% D( a' F+ L4 b