標題: [美食介紹] 全城有機　嗒本地彩茄 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-28 05:53 AM     標題: 全城有機　嗒本地彩茄

踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。5.39.217.77; Q  x" P" O0 p, O# I

+ U2 w8 ^# V0 ]& c  Ttvb now,tvbnow,bttvb大埔農墟抽驗 tvb now,tvbnow,bttvb3 B! K( [; l. R& F! F1 |/ A3 M, Y
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。
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9 H$ f) K& T8 q4 ~- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。5.39.217.77$ `& Y2 _# ]9 M% h: H3 ]% B
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( d5 h. R# I! Z2 `" x■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。公仔箱論壇- v% s! b5 {: b5 ~7 s/ q

+ W. b7 W" {  e& e8 E; [公仔箱論壇有機菜粉絲April和 Arthur：公仔箱論壇  _+ l# A0 ?( R7 f5 k0 E. f
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有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。5.39.217.77; I( _6 U# j4 g! C/ c- }) a

" s0 E- G( C$ M9 r" ^& a$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何生何太：
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C& ^2 I8 u/ ^

  A) w' |4 Y+ P/ ~' J2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
2 z7 t- G3 Q, e0 B8 A+ }" {開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm2 {6 F0 O! \, P/ }! O) e
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a.自用變賣菜
  |' ^( S6 X8 w" s( }- Z楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
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■紫芥蘭頭$16/斤
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■楊小姐跟客人交流種植心得。公仔箱論壇/ a3 N  V. X3 i9 v# k

' ^* C  x6 q) L2 T6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。
' P4 h- r, a/ R5 W+ a2 _4 C+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. q$ ]% i& x. T! t/ y6 M
       
) Y( s; X" y2 ?' p3 p3 ptvb now,tvbnow,bttvb■鮮菜汁 麪條各$12/盒tvb now,tvbnow,bttvb& \8 N3 L5 d1 y) E1 e

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  l; W1 I! |: C/ G, o■湯太攤檔的自製食品特別多。5.39.217.77' q5 b) t5 M) _! n* I/ D* j! d
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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■有機山茶油$110/1,000mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q( G; ~+ G! f: B9 X* @3 E; W' f

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' a/ Z  G5 B2 h' n7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K3 I+ c6 g4 m# S$ ?( y0 d
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d.有機葡萄酒更香醇公仔箱論壇0 R+ w8 M. g- O% n/ ]7 `

9 @2 s$ Y3 D; R. N$ ]" dtvb now,tvbnow,bttvb■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支) s2 g# t% m  {. x4 V

3 D5 G  i/ N* |/ f* ^% t2 c' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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6 Q, v; Y6 `( ?8 B公仔箱論壇全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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: a- g0 }9 Z4 f5 b2 e其他有機農墟有機農墟@中環: T" |( G  o  \* q# u7 m
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逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。
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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤

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作者: miuwow    時間: 2010-3-30 06:15 PM

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