標題: [美食介紹] 全城有機　嗒本地彩茄 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-28 05:53 AM     標題: 全城有機　嗒本地彩茄

踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J0 O) W9 m) E, N$ E1 u! I/ `6 e+ d
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大埔農墟抽驗
) i, T2 r7 M" _8 z4 d' {5.39.217.77越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。5.39.217.774 b) z9 ^1 {! i
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■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。- _9 Y/ ?% ~6 ~" N4 r9 s7 w

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■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。
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( Z( ?! [7 m  K" }* M0 @有機菜粉絲April和 Arthur：tvb now,tvbnow,bttvb- u6 A: Z" ~5 D) t$ W

. ]4 I+ H* D# F4 V有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。
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何生何太：
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由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。
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2 O% h" X8 C$ l" j5.39.217.77大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)
$ `" O& o/ r- I+ Y; B, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
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6 f4 G- z! X- U2 J5 l- V公仔箱論壇a.自用變賣菜tvb now,tvbnow,bttvb; L$ [) d* `6 [: k7 {2 S4 r
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I7 V2 q- \5 s: {
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■紫芥蘭頭$16/斤公仔箱論壇0 k9 b! u) B$ n9 k0 q1 |

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, @. N- T  Q# T* w. l' w■楊小姐跟客人交流種植心得。
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7 [5 y% d$ }; r' G% l0 O7 v- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。公仔箱論壇# k9 Z9 s- z! j. M9 ?2 l

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. m, j& S. Z2 c公仔箱論壇■鮮菜汁 麪條各$12/盒
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) H& |( i; @8 ~2 z5 s9 ~5.39.217.77■湯太攤檔的自製食品特別多。
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
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■有機山茶油$110/1,000mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n2 f9 a. L* i* p" w, `

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9 Q2 v# q2 R  e8 W" W" N■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包tvb now,tvbnow,bttvb& s3 B9 \" Q* n( B

1 a1 C) p$ Y! ^& S+ I! M公仔箱論壇d.有機葡萄酒更香醇
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+ M2 w* h# m0 e- g6 |% ~0 A■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D% P( e2 N6 T. d/ G6 l4 i) V, M7 T

+ t0 y- Z. a0 R) l/ T9 U公仔箱論壇有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。
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全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~8 j' ~# Y+ f7 d/ R( P' {4 I

# R, P6 n5 {( u其他有機農墟有機農墟@中環
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8 `3 B0 r" I6 [" h4 O5.39.217.77逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e! e. j8 m9 g# |9 s
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西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 公仔箱論壇$ j# a1 _! C) m5 G4 c) S

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■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤

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作者: miuwow    時間: 2010-3-30 06:15 PM

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