標題: [藥膳] 肺氣虛　淮北燜羊肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-27 06:05 AM     標題: 肺氣虛　淮北燜羊肉

       
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9 Y- I" J- r$ r材料
% M: V8 i7 t7 j( p! J& D% }羊肉 1/2斤、北芪/淮山各 5錢、防風 2錢、烏梅 2粒、薑 3片、鹽適量
: f; I" k0 Y, m8 ]8 e& Z: Y7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
3 \' d7 T. \# J+ f# \* htvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱一鍋水，放入薑片及羊肉，汆淨血水後盛起洗淨。
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% H* W8 ~9 Q4 S$ a; Wtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱一鍋水，放入所有材料，水要蓋過羊肉，先用大火煮滾，然後轉細火煮 1小時 30分鐘至羊肉軟腍，水剩下一碗，加鹽調味即成。
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) `3 s& B6 f7 i" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( y' T' Q8 i$ j) A' ?" Y% V/ B/ k
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2 f* E5 M$ Q  t/ G4 E5 x# S貼士：烏梅有抗過敏作用，且加點酸的東西跟羊肉一起煮，可加速羊肉軟化。
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