標題:
[中式食譜]
燜羊肉雞心豆
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-24 05:51 AM
標題:
燜羊肉雞心豆
7 j8 Q9 w$ d) q公仔箱論壇
0 v1 K, C0 Y, M. |/ ~& L+ B( O
材料
0 `! u7 G1 a" b6 U* Y1 _
橄欖油 3茶匙、羊腿肉 1公斤、鹽適量、胡椒粉適量、洋葱 2個（切塊）、蒜茸 2瓣（剁茸）、小茴香/甜椒粉各 2茶匙、芫荽籽 1茶匙、黃薑粉 1茶匙、薑粉 1/2茶匙、辣椒粉 1/4茶匙、番紅花適量、雞湯 1杯、細薯仔 2個（切粒）、罐頭番茄粒 500克、雞心豆 1罐、杏脯 100克
/ q x* o1 m1 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]8 E, |- l7 a4 ^9 r h
+ d- ?4 Y% |* L% ~0 b7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z( X+ E3 p# w9 ~6 X: |
做法
, } k/ C2 l; \+ ]+ ?& ]
1.將汽鍋用中火加熱後加橄欖油，放入羊腿肉炒香，再落洋葱及蒜茸炒勻。
6 Y+ d4 ] y; t; X: r公仔箱論壇
5.39.217.77' S T0 m, T) g* Y0 z& H- y
2.然後加小茴香、芫荽籽、黃薑粉、薑粉、甜椒粉、辣椒粉炒勻，再灑入胡椒粉及番紅花炒 5分鐘。
1 ]9 H1 f" e; b Q$ ]; j
; D; ^' b. j3 I2 f
3.再放入薯仔粒、番茄粒、雞湯及雞心豆，冚蓋後轉細火煮 1小時至肉腍。
5.39.217.775 a" @1 B' }/ I8 q( N0 [
5.39.217.77; N% V. E; u# {& y5 b: j. r
4.最後加杏脯，放鹽調味，略煮至汁濃稠即成。
) I; U7 L, ?. z+ ftvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M; b( Z7 Q+ c- u6 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X2 w& z( f7 N! G7 J! l
tvb now,tvbnow,bttvb7 y ?* i2 f! X: O3 z$ R* u: d
* m- ~. p/ P2 f' j J$ r, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
番紅花是世界上最貴的香料，因為要用人手逐條花蕊採摘，而無論用來煮飯或者醬汁，都會有一種好靚的金黃色，可於大型超市內找到。
4 Y" c% X5 ^& l, Z1 x7 u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ d- ?4 Y% |* L% ~0 b7 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X2 w& z( f7 N! G7 J! l