標題:
[西式食譜]
蟹肉燴麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-23 05:56 AM
標題:
蟹肉燴麪
, U5 _0 r" X0 ^/ M1 l( L
公仔箱論壇6 p' J6 F# v7 V; y' F( h
材料
: G8 ]' _! n% @ T, N4 _" b
即食麪 1個、韭黃適量（切段）、熟蟹肉 80克、豬肉 40克（剁碎）、冬菇數粒（切絲）調味料：即食麪湯粉 1/2包、雞湯 1/4杯、水 1/2杯、蠔油 2湯匙、麻油少許
8 o0 ?" k% @, M9 Y
6 S/ J5 l9 b; a, G$ I; v' c
醃料
* ]0 p( R! l5 \; b5 C& b# u
鹽少許、油 2茶匙、生粉 1茶匙、水 2茶匙
公仔箱論壇8 g! g* ^; L( ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {/ D5 t- }, h" Q; s6 w) ?% H
5.39.217.77- }2 Y8 y6 q) ^9 w' ~7 X6 V9 h
tvb now,tvbnow,bttvb$ c; W' m- ]5 D0 S6 }" D
公仔箱論壇4 w. A, `) W4 I0 U4 Q
做法
; b8 s( M! R' atvb now,tvbnow,bttvb
1.開大火煲滾水放入即食麪煮 3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水。
' Z; A y/ J. H# p( m C8 m+ Y1 v
, w8 O* ]# V4 V8 u9 w0 Q5 j公仔箱論壇
2.豬肉碎加油、鹽、生粉及水拌勻醃 10分鐘。
+ j4 S( Y! M: h% {) w
l- O7 M8 F$ Q
3.開中火燒熱鑊下油，將豬肉炒熟，再加熟蟹肉、冬菇絲及韭黃炒勻。
5.39.217.77; ^6 z1 B4 I) x0 P
8 t8 i" ^" r8 s, q' w4 l4 R/ I公仔箱論壇
4.然後注入雞湯、水、蠔油及麻油炒勻，待滾起時加入麪兜勻，再下即食麪湯粉拌勻，煮至汁料收乾便可上碟。
5.39.217.772 X, `% v3 g+ F) W' y0 O3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h9 C! w. n9 z" u8 e! _; m! _
* z6 e& n. E6 T2 ]+ n( e9 I* @
' }- D1 T3 T. Z# ?) J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77- }2 Y8 y6 q) ^9 w' ~7 X6 V9 h
* z6 e& n. E6 T2 ]+ n( e9 I* @