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標題: [甜品] 杏仁豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-22 05:55 AM     標題: 杏仁豆腐


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8 J0 \; g: ?# i# }0 g8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 40克、寒天粉 8克、砂糖 50克、北海道牛奶 800毫升
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( r# G9 K1 g3 V+ _5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q0 {7 e7 I! k% S) s& X* H8 u: w
罐頭雜果 1罐
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做法
9 }5 D7 m* `, k1 @' y1.將牛奶放入煲用細火煮熱,加砂糖及杏仁粉煮至溶,再加寒天粉慢慢煮溶。
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2.倒入已濕水的盤內,撇去泡後攤凉,然後放入雪櫃雪至凝固。! X1 D. `" H! s+ n4 k8 \4 ]
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3.凝固後切粒,加入雜果即成。
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正宗杏仁豆腐是將南北杏磨漿,再加大菜及糖去煮;但日本人的藥膳意識不太強,為了美味會加入牛奶。





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