標題:
[中式食譜]
胡麻豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-22 05:55 AM
標題:
胡麻豆腐
% N, }& P4 k; D( v" t
tvb now,tvbnow,bttvb' i4 V5 L5 S1 a" z) H" M
材料
% X- q$ L; Q2 a9 u+ h公仔箱論壇
白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙
8 r9 A1 Y' S: L公仔箱論壇
9 M9 C; l0 ~5 r( k, o! p2 Q, w, f公仔箱論壇
調味料
5.39.217.779 n* \- Q+ W4 S& ^2 P. Z: N0 @: i* p8 w
昆布木魚汁/青芥辣各少許
, U; s y2 d2 G
7 `9 Q1 y( B# o/ a+ a+ o8 B公仔箱論壇
. J" P5 [/ W6 o* K! t* R; l& {5.39.217.77
做法
7 Y9 p1 [1 S( B! ^ U- C
1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻，加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉，然後隔去芝麻渣，再放回煲中以細火煮2分鐘。
5.39.217.77! }9 o8 B5 z9 a& X' E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [4 |8 x# ?+ N) a; w! Z1 {. P1 y e# T
2.然後離火攪成幼滑狀，再放入爐上加熱1分鐘，重複這步驟四次。
! y% `. ]6 p2 K* E9 G; W t! K
5.39.217.776 W* d; `4 v0 N5 b% @2 A
3.預備一個碗，鋪上一張保鮮紙，將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉，用橡筋紮好封口成球狀，放入雪櫃雪1小時即成，記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。
" I Y( c2 h& Y$ [2 n
" V; o; r+ w7 U" ?! u2 ~" C. |
( {$ Z% d; Y2 X7 {4 e
8 l, s2 R; D& j3 J" n/ T. b
6 D1 ^9 W+ Y9 N% a' l u5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i% q! h* X, ]* a; m2 {9 R公仔箱論壇
" J9 Y# K' G6 d
5.39.217.77( Y8 ^/ g% h Q* @ r, ?1 t; W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% N, }& P4 k; D( v" t
