標題:
[中式食譜]
胡麻豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-22 05:55 AM
標題:
胡麻豆腐
( j# U l5 v i& t公仔箱論壇
. d8 h' z" e* ~4 l/ ^( c0 k8 D
材料
t5 _: p2 a+ B9 U* g/ G
白芝麻粉 5湯匙、片栗粉 2湯匙、水 250毫升、木魚出汁粉/砂糖各 1/2茶匙、鹽 1/8茶匙
5.39.217.77* o3 {8 E! V$ G2 C; Y6 e
5.39.217.772 _- ~4 S% P& ^1 n7 z0 `
調味料
公仔箱論壇3 O- j5 E _1 ^
昆布木魚汁/青芥辣各少許
! W, g. Q! s) ]! G0 b公仔箱論壇
- b& u; B& u. ^8 j. g6 m7 D q5.39.217.77
0 G5 D8 ?/ l% A d% b2 j
做法
- B0 M5 r+ z& \4 k+ s j$ Ltvb now,tvbnow,bttvb
1.將白芝麻粉、片栗粉、砂糖、鹽及木魚出汁粉拌勻，加水拌勻後放入煲內用細火煮至糖及鹽溶掉，然後隔去芝麻渣，再放回煲中以細火煮2分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P( p" M# S' [$ Q
5.39.217.775 s# F0 [& M( G9 F
2.然後離火攪成幼滑狀，再放入爐上加熱1分鐘，重複這步驟四次。
5 w" X- s% E, {9 Q4 X. B) F8 htvb now,tvbnow,bttvb
( ^2 J. V# r$ e4 @+ X" J! v( {
3.預備一個碗，鋪上一張保鮮紙，將煮成幼滑糊狀的胡麻豆腐倒入碗中攤凉，用橡筋紮好封口成球狀，放入雪櫃雪1小時即成，記住加昆布木魚汁及青芥辣同食。
公仔箱論壇# i" K" r# f( G! q, Q: U t
5.39.217.770 ?8 c9 ?/ c& Z6 L9 X4 v, q* [
- J1 K! {* B# v p. k3 r. M- r
& l% x2 M5 {* r/ L' i7 C4 }7 ^- @
w. W D9 k. P9 [% g3 a
tvb now,tvbnow,bttvb3 G3 X2 m9 F# }4 C
5 u, m" r. S% h4 T& a+ [$ h& O5.39.217.77
8 n+ s# j5 B6 {9 A, S9 u6 x
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
w. W D9 k. P9 [% g3 a