標題:
台湾神猪
[打印本頁]
作者:
SweetLemon
時間:
2010-3-21 12:30 PM
標題:
台湾神猪
神豬，為台灣道教或民間信仰祭典中，所用牲禮之一，一般指經過刻意增肥豢養的家豬。
: I! Y1 n S+ ?" ` u; O4 g& P D公仔箱論壇
公仔箱論壇3 v; s+ f2 U7 ^/ T1 T
沿革
' l; Z0 T4 c, v0 @* j8 ]% x2 u9 atvb now,tvbnow,bttvb
豬尤其於客家地區的義民節慶典所常見。其作用是以該類型豬隻屠宰後的大型牲禮，擺於祭典供桌上表達對神祇的敬意。而農家信徒們也會互相飼養神豬，以該神豬體重重量，來一分上下。他們普遍相信，神豬養的越重，甚至於一年一度的神豬競賽獲得勝利，會為未來一年帶來好運。
5 ^5 m+ E& z1 v; I1 `; F5.39.217.77
早期，神豬都會整隻屠宰，將其內臟拿掉後不加以切割的整隻供奉於供桌上，普遍還會在神豬牲禮的嘴巴上，塞個橘子或鳳梨，表示吉祥。20世紀中期之後，則有人將其屠宰過後神豬四腳張開，顯示龐大。可是不管哪種方式，飼主會將神豬牲禮的豬肉，分給在場信徒、鄉眾供用。
9 q0 h, N4 G( l9 a* H0 E `* Ftvb now,tvbnow,bttvb
1 j) w% L$ L$ d* j& ?* T9 Btvb now,tvbnow,bttvb
批評
0 G6 G1 I. I6 e) O& ]- }
21世紀，神豬活動於台灣仍十分普遍，相互競賽風氣頗盛。通常90公斤至100公斤就可屠宰的大骨架脂肪型家豬，被參與神豬競賽的農民飼養到數百台斤，甚至1000台斤（600公斤）以上。2001年，宜蘭甚至出現1600台斤以上的神豬。
# Z$ \3 @+ T6 y& Q/ f
飼養神豬需定期強迫灌食，肥胖至無法站立、最終甚至無法自行翻身。由於死亡率極高，加上相當不人道，近年來遭受動物學者與民眾廣為批評，亦有零星廟宇響應改採替代方案。政府部門也開始以虐待動物為由，對於強迫灌食究責。不過也有用蔬果、苜蓿芽等素食材料做成的神豬來代替.
" p2 S5 ~. V/ E: Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 u: K8 o$ f" h0 X7 `
神豬為什麼「神」？
$ t+ _. Z: c Q) m- V6 T: r
神豬之所以被稱為神豬，自然與一般的豬有所不同，包括最初的挑選、飼養的過程，到最後的宰殺及裝飾，都必須經過特殊的儀式，透過儀式賦予神豬靈性，也使得在飼養神豬的過程中，充滿各種禁忌與規矩，神豬的健康與否，維繫著飼主全家人的平安，也因此神豬往往被視為家中的一份子，與飼主的家庭有著生命共同體的關係
$ _9 `! X6 A! r- N公仔箱論壇
大約在祭典前一年多，先請專門豢養神豬的畜販挑選體格好的豬，看哪隻豬具有長肥的潛力，不過光是人同意還不行，必須經過「跌聖筊」，看神是否同意才行，一旦經過儀式性的通過之後，這隻豬便成為具有靈性的神豬，牠的身份與地位就截然不同，受的待遇也如天壤之別。一般被選為神豬時的重量大約是四百多斤，要養到上千斤，還要費很多的時間和心力，也考驗著飼主的技術與經驗。
& a( d! I1 ?9 o4 j* T& F5.39.217.77
經過一年多的辛苦，好不容易要準備秤豬，這段期間也是最關鍵的時候，萬一出了什麼狀況，就功虧一簣了。根據祭典委員會的規定，喪家的豬羊不得入神壇，在開齋前病故或意外死亡的豬，就算通過秤重，仍然不得獻祭神明，只能列祭於普渡場，尤其在秤重過程中，容易發生豬公心臟衰竭而猝死，不但前功盡棄，而且未來數年的家運都連帶受影響。通常飼主在秤重前是不會輕易把神豬給外人看，一方面怕會帶來不乾淨的東西，對神豬造成危害，另一方面也是為了保密，要一直到秤重當天，才知道哪家的豬養成什麼樣子，所以勝負通常很難說，必須到結果揭曉才知道。
3 j( q" m6 {- _" ?1 V5 p5.39.217.77
比賽結果揭曉之後，各家的神豬便可以公開展示，這時可見許多人家在屋前空地搭棚堆沙給神豬休息，豬主的親友們紛紛前來道賀，來自各地看豬公的遊客也湧進祭典區，形成當地特殊景觀。農曆七月廿日午夜一過，飼主與宰豬者一同祭拜天公之後，先餵神豬兩粒飯團，在鞭炮聲中，宰豬者便一刀刺進神豬的喉嚨，結束了神豬的性命，也把神豬獻給了神明。
% C5 g" w5 P" X! @! p. p7 }* @tvb now,tvbnow,bttvb
X# h6 G" u9 Q7 M4 ?: L7 i8 y5.39.217.77
[attach]936620[/attach][attach]936621[/attach][attach]936622[/attach]
, }0 O# W- |- N6 R3 G; {8 u( u公仔箱論壇
5.39.217.77$ K) d& m8 g" V% S- Q9 M5 g& W6 L- D
5 D; @6 |5 A! a) V
作者:
miuwow
時間:
2010-3-22 11:06 AM
隻豬肥得好慘
作者:
SweetLemon
時間:
2010-3-22 12:33 PM
赢咗都唔係好嘢仲反為死先.
作者:
huhut6432gj
時間:
2010-3-22 06:41 PM
人怕出名豬怕肥........真是沒有說錯......
作者:
mlcheung88
時間:
2010-4-12 10:30 PM
流傳下來的風俗有時是外鄉人不能理解的
tvb now,tvbnow,bttvb+ }3 _: e F3 P+ G
糟肥一隻豬去奉神明
tvb now,tvbnow,bttvb4 j, y# B l! }, t, `
本是敬神聖的美事
9 s2 |/ e3 } g( V* Q0 A2 ?
但豬可慘了
tvb now,tvbnow,bttvb0 M7 i% h' e2 |3 R
無無奈奈地連身也翻不來就此了結一生
tvb now,tvbnow,bttvb" _1 _3 U4 O2 ~- I8 g' r2 j
的確是有遠庖廚者聞其聲不忍食其肉的心態
$ O& N/ C) e) d2 h
應該假以時日以更好方法去處理
% f. R( E4 W. h+ atvb now,tvbnow,bttvb
達至人神共喜則善莫大焉
5.39.217.77; X& ~+ G4 {! j+ u9 e$ g
4 V$ `6 l9 s! Z- s6 e h4 g8 atvb now,tvbnow,bttvb
謝謝介紹增見聞
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
