標題: [美食介紹] 皮蛋苋菜汤 [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-3-19 09:10 AM 標題: 皮蛋苋菜汤
8 N5 L4 O3 B# E/ Y! wtvb now,tvbnow,bttvb材料Ingredients:
' Q* |' ~* X0 i1 t& Z1 C% N5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苋菜1扎, 皮蛋2颗(切片备用)
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上汤材料
4 \8 x7 n, i' W% D8 F% m5.39.217.77 江鱼仔200gram, 鸡骨, 姜10cm(稍微打碎), 清水5大杯
% [+ ]( b3 Z% ?* k做法Methods:
" d! N! `% F4 `' a5 v% F公仔箱論壇上汤褒个30分钟过滤后加入适量的盐, 冰糖2小粒和鸡精粉1小匙
5.39.217.774 W; R- Y6 D6 N5 H
加入苋菜滚个5分钟, 再加入皮蛋片趁热享用!
% Q0 {8 \3 T- ]9 etvb now,tvbnow,bttvb小贴示LittleTips:
- N1 R) {. p! K" w& X2 g5.39.217.77上汤可以加入1大匙的杞子, 汤底会更甘甜
; ?! l! j9 k" T( u+ r# R1 I洒上少许煎脆的银鱼仔, 配搭会更完美
tvb now,tvbnow,bttvb) b, j0 z' ?; u4 a' X0 j$ S/ c
5.39.217.77" z, t3 r# e! n
- E' U7 V8 b: h$ G1 |0 O$ A& {3 |, {公仔箱論壇FOR MORE RECIPE: WWW.AHTEEKITCHEN.BLOGSPOT.COM/ _; l! ]) K+ |5 j' {. |3 }9 r: G
作者: Alan8166 時間: 2010-3-19 02:51 PM
Thanks.....
作者: miuwow 時間: 2010-3-22 12:02 PM
請問為甚麼要加冰糖？有甚麼作用？
作者: 阿兔 時間: 2010-3-22 12:37 PM
对 啊。 为 什 么 要 加 冰 糖
作者: kelvintys 時間: 2010-4-3 12:43 PM
放冰糖会让汤有甘甜的味道..也顺便劈江鱼仔的苦腥味..
作者: 阿兔 時間: 2010-4-4 10:14 PM
原 来 如 此。 谢 谢 你
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