Board logo

標題: [美食介紹] 皮蛋苋菜汤 [打印本頁]
作者: kelvintys    時間: 2010-3-19 09:10 AM     標題: 皮蛋苋菜汤


+ q9 u; p+ ^3 U. T# m' t7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料Ingredients:

公仔箱論壇" e* J; O. x/ E1 v# M6 ]1 j

苋菜1扎, 皮蛋2颗(切片备用)


& i0 e2 {0 T  @# B: l$ x  g

上汤材料


8 b6 r- g9 z: n5 u9 x

江鱼仔200gram, 鸡骨, 姜10cm(稍微打碎), 清水5大杯


* j8 ~& M/ P9 Xtvb now,tvbnow,bttvb

做法Methods:

7 b1 D- @$ B! v3 A9 N! c3 O8 G

上汤褒个30分钟过滤后加入适量的盐, 冰糖2小粒和鸡精粉1小匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M5 ^  z  Z6 Z) z/ {

加入苋菜滚个5分钟, 再加入皮蛋片趁热享用!


, I: P+ c' x( K; k" n9 a9 f, Xtvb now,tvbnow,bttvb

小贴示LittleTips:

tvb now,tvbnow,bttvb5 b' y8 j' e, Y- h! ?$ a" f

上汤可以加入1大匙的杞子, 汤底会更甘甜

5.39.217.77, Z8 e, u/ ?1 h# }! m/ p/ U

洒上少许煎脆的银鱼仔, 配搭会更完美


) w8 J& w0 O5 U) V$ g


2 q. E- v; H. r$ h5.39.217.77
' r7 b: o. O1 \6 p

FOR MORE RECIPE: WWW.AHTEEKITCHEN.BLOGSPOT.COM公仔箱論壇, ^" T7 g2 _. L& f$ t3 }7 |

作者: Alan8166    時間: 2010-3-19 02:51 PM

Thanks.....
作者: miuwow    時間: 2010-3-22 12:02 PM

請問為甚麼要加冰糖？有甚麼作用？
作者: 阿兔    時間: 2010-3-22 12:37 PM

对 啊。 为 什 么 要 加 冰 糖
作者: kelvintys    時間: 2010-4-3 12:43 PM

放冰糖会让汤有甘甜的味道..也顺便劈江鱼仔的苦腥味..
作者: 阿兔    時間: 2010-4-4 10:14 PM

原 来 如 此。 谢 谢 你



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0