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標題: [西式食譜] 香煎鵝肝配鹹火腿 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-19 05:52 AM     標題: 香煎鵝肝配鹹火腿


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材料
. F# N( Z+ S8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量: F. B2 m! ~& d: j6 u" B
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做法
% `" g( g- Z  o4 p* vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁,放上乾番茄粒,再放上蠔,然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。
, g7 M! i% }0 n  `  Y+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 z8 P; O& f  j3 p+ i5 O0 a
2.鮮冬菇切粒後,落鑊加橄欖油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb$ f# T' J/ I: L- m7 O# ?7 ?% P8 C

7 w) r4 W4 w( Z) `: w7 S5.39.217.773.茄子切粒,落鑊加橄欖油炒香。
9 V$ R+ }( B. l+ V) F' d  ~, ~3 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w* U) @1 e* x+ T. m
4.將焗好的鵝肝放上碟,將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。
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% C  W- _: i! @- {1 ^) p! |" L) wtvb now,tvbnow,bttvb5.將冬菇及茄子上碟,然後放上蠔,淋上醬汁,再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。
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