標題: [西式食譜] 水煮蛋羅馬生菜配煙三文魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-19 05:51 AM     標題: 水煮蛋羅馬生菜配煙三文魚

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材料
( L/ T4 n, \' w/ M5 f' u羅馬生菜 1片、雞蛋 1隻、煙三文魚 1片（約 100克）、洋葱 1/2個、咖喱粉 1茶匙、忌廉 50毫升、牛油適量、多士 1小片、第戎芥辣 1茶匙、白酒少許、鹽/黑胡椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q3 K9 K: t0 L6 u1 v" K, M: K

# _) |% Y- Q! d! e0 S9 {公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v6 `( o, ~& @) R& T- C3 b
1.洋葱切幼絲。燒熱鑊加少許橄欖油，放入洋葱絲炒香，加咖喱粉及忌廉炒勻後盛起。
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2.在焗盤上鋪錫紙，放上羅馬生菜，包好邊位，然後放入雞蛋，撒鹽及黑胡椒碎調味，放入焗爐以 180℃焗 10分鐘，然後取出包好錫紙，在底盤加點水，再多焗5分鐘。) o7 h& n3 m5 S) Q- L1 H' L

6 a% E: b+ n5 j" }* _' |7 }( A+ `: Z1 O公仔箱論壇3.將第戎芥辣與白酒拌勻，塗在煙三文魚，然後放入焗爐用 180℃焗 5分鐘上碟。
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4.將牛油煮溶淋上魚面，旁邊放上多士即成。
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