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標題: [西式食譜] 水煮蛋羅馬生菜配煙三文魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-19 05:51 AM     標題: 水煮蛋羅馬生菜配煙三文魚

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材料
) p9 m- i- Q% ~4 A公仔箱論壇羅馬生菜 1片、雞蛋 1隻、煙三文魚 1片(約 100克)、洋葱 1/2個、咖喱粉 1茶匙、忌廉 50毫升、牛油適量、多士 1小片、第戎芥辣 1茶匙、白酒少許、鹽/黑胡椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 k, @: D% h1 U' m, T  l# R

. P1 G# E2 f* G+ [做法
: F8 S; v( T9 h% {: q5.39.217.771.洋葱切幼絲。燒熱鑊加少許橄欖油,放入洋葱絲炒香,加咖喱粉及忌廉炒勻後盛起。公仔箱論壇! j+ t; k; T# }# e. D
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2.在焗盤上鋪錫紙,放上羅馬生菜,包好邊位,然後放入雞蛋,撒鹽及黑胡椒碎調味,放入焗爐以 180℃焗 10分鐘,然後取出包好錫紙,在底盤加點水,再多焗5分鐘。5.39.217.779 @, V9 e: `6 B* a5 v
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3.將第戎芥辣與白酒拌勻,塗在煙三文魚,然後放入焗爐用 180℃焗 5分鐘上碟。
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4.將牛油煮溶淋上魚面,旁邊放上多士即成。5 r. [- V$ S( F$ P$ i6 v8 t7 p
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