標題:
[中式食譜]
黑白木耳炒豬肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-18 05:54 AM
標題:
黑白木耳炒豬肉
, M& Q3 D4 a$ e+ _tvb now,tvbnow,bttvb
, J6 d) N/ v" Q( _( @
材料
; b: M; x$ C0 g$ H, c1 ~8 j7 `
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙
; Q9 Q7 q# C4 ytvb now,tvbnow,bttvb
S* @* s; j: \0 W$ |
調味料
公仔箱論壇$ I R3 f- n9 {/ e. {
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb- G8 y A+ R7 u6 J
/ D: K( A( z) o! R# x
- f1 e) L: g) ~7 |) m6 \2 \公仔箱論壇
* h4 M7 {3 |) V/ ^% t+ E4 ctvb now,tvbnow,bttvb
做法
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y, N6 I. V% l% p+ c5 L8 Y
1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
" k" T, X4 s" u
+ ?* z/ O j+ k, j+ ]
2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。
0 ~- Z- n& v$ d# u* d) E6 |+ E2 I5.39.217.77
9 k4 R- ^. z" x# u, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。
% k8 ]+ E D# [; T. ~! ptvb now,tvbnow,bttvb
( y. w* k& D3 K, [- K5.39.217.77
5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。
9 K8 I5 E! P4 ~2 F- e6 ^" s5.39.217.77
" h2 o t/ r. T. p, O4 f
5.39.217.773 B4 ~1 r- o' n* g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.773 B4 ~1 r- o' n* g