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標題: [中式食譜] 栗子冬筍套餐 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-3-17 05:08 AM     標題: 栗子冬筍套餐

材料： 調味料：
1 ~6 \$ p% G3 w% E% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三滷香里材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G. V7 c! g0 ]  F
海帶６捲、乾香菇３兩、麵團半斤
/ `  |& F& b8 g1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H& f1 f7 y) d, N7 Ftvb now,tvbnow,bttvb栗子冬筍材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?9 u1 Y4 K! B$ j
栗子６兩、冬筍２支、青花菜一朵7 \6 X# U* d6 D# j4 G2 F3 q

7 u: A! S) v5 _, _  C5.39.217.77鐵板豆腐材料：1 x5 F5 w! _) [% X1 {7 k) o3 k$ K
家常豆腐２小塊
" P4 _- e7 b2 ]) P公仔箱論壇6 b8 \- j: b- l; Z
如意彩絲材料：
; {9 I, m/ B. X! [黃豆芽６兩、油豆腐皮２兩、芹菜１隻、紅蘿蔔半個、木耳２朵、紅辣椒１支、金針菇２兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G: W$ P2 T( H" T) z9 I

5 M: M: y  j! i; C4 K3 G5.39.217.77如意竹笙湯材料：
! w9 Z+ f- v: d5 ptvb now,tvbnow,bttvb竹笙適量、白蘿蔔半根、紅蘿蔔適量、香菜少許 三滷香里調味料：
/ e5 t6 V8 V9 G醬油５大匙、胡椒粉、糖少許
2 q/ a5 v( a6 h' p, d5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 U6 V$ R+ H0 r" V
栗子冬筍調味料：
, `3 Q2 z3 l9 a% K( |公仔箱論壇醬油膏一小匙、辣椒一小匙、茄汁２小匙；太白粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K& w) Q7 A9 n
, r8 ~# m# [3 C
鐵板豆腐調味料：
/ F* ?1 ]3 l- A) o, d1 j公仔箱論壇香菇素蠔油３匙、鹽少許
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如意彩絲調味料：
8 ~$ O( `9 l+ \- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１小匙、香油３大匙tvb now,tvbnow,bttvb. M5 z+ N* l1 v

9 m9 g' N' Q# H" e- {, N5.39.217.77如意竹笙湯調味料：5.39.217.77) j7 s3 L9 c$ a% c2 b2 y" B: o
鹽１小匙、香油１小匙
: r, }8 O; l+ `; ~: a  q　　 5.39.217.77% ]- o- @/ Q) \' a. h6 D) P1 v
　
5 S3 C" F0 s, E. v. y4 n5.39.217.77作法：
& M7 N- M! @- g  z1 G三滷香里作法：5 }5 O  e/ q/ E* a: M
麵團洗淨切塊，香菇泡水，泡軟，炸過，海帶先燙過，材料一起入滷盅，達到８分熟即可。公仔箱論壇+ Q8 T4 L% T* i* j

0 o$ m, R" W6 e9 q$ Y! A- b! l栗子冬筍作法：5.39.217.77. ], U$ _/ t' F+ ]. n, u
栗子泡水，蒸熟，冬筍煮過，栗子及冬筍先過熱油處理後，即入鍋加調味料燒到乾，勾芡即可，青花菜（先川燙過）排邊裝飾。  d8 s. [- e/ M. ^

; X4 D. [/ _, A* i$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板豆腐作法：
1 ~$ t) h+ X# v5 T0 M5.39.217.77家常豆腐瀝乾水分，用鐵板煎至金黃色，用鹽稍加調味後淋上素蠔油即可。公仔箱論壇/ s! L% G! V1 t' z; I) a

. G) M) U- p! l" M- o& \如意彩絲作法：
7 }; i2 n1 s- ?7 C7 ?3 ~( v6 u豆腐皮、紅蘿蔔、木耳、辣椒及芹菜切絲。起油鍋爆香紅辣椒後將所有材料加入拌炒，最後再加以調味即可。8 T6 a& ?5 s# p9 _" o3 O) r. P. H( W9 j

3 f8 c* {8 |' K3 r5.39.217.77如意竹笙湯作法：
; ?3 p+ J9 m( |8 T  q% V$ W) P竹笙泡軟洗淨切小段、白蘿蔔切塊、紅蘿蔔切小花片，水滾後加入紅白蘿蔔，煮熟後加入竹笙並以鹽少許調味，熄火前灑上香油及香菜即可。



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