標題:
[中式食譜]
番茄蛋花脆皮餐肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-15 06:02 AM
標題:
番茄蛋花脆皮餐肉
# o+ u: Q( J `1 l6 C
, [& E: k- I6 K2 Z6 L. B5.39.217.77
材料
1 _8 P' ^0 Q/ F5 \8 y7 Ztvb now,tvbnow,bttvb
午餐肉 1罐（ 397克）
Z( P! ~& s# i5 k E6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇$ s& b6 r6 E. D+ N
番茄蛋花汁料
+ E% ^1 j; D' C# H$ b% j5.39.217.77
番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許
: h! z5 G" R7 G' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z* p9 I8 B: z* a2 h. Y, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z* k3 v9 t- i1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
1 F% Z* V3 b0 b9 U _: N& Vtvb now,tvbnow,bttvb
1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。
5.39.217.779 e5 `) `5 u2 A E, d9 F
7 h5 M# H% i- U, ^; {tvb now,tvbnow,bttvb
2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。
5.39.217.777 f- h8 `+ p3 ^7 a; B$ V6 T; W
6 m3 j, [, }! D% {/ l Jtvb now,tvbnow,bttvb
3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。
5 K' v3 u. P2 o! n* J- F) }5 P& K
% a, F7 c% Z" _5.39.217.77
4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。
5.39.217.77& z( x4 e5 X! y) w7 w
5.39.217.77, a% d* Z+ b" i
公仔箱論壇" G* B9 a5 Y% i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c0 n8 j7 D, ~0 N" j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇" G* B9 a5 Y% i