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標題: [藥膳] 金針蘿蔔薏米湯 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-3-15 01:11 AM 標題: 金針蘿蔔薏米湯

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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。 5.39.217.77/ E! o3 X& ]& G3 \: \) d
調料：鹽適量。
做法：
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [; f. j O# b5 X% c+ H
4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。 4 M+ Q8 K# W7 W9 L' M* x) F/ R8 c
功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。

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