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標題: 台北中山站美食‧鬼怒咖哩 [打印本頁]
作者: eyes4    時間: 2010-3-14 08:06 AM     標題: 台北中山站美食‧鬼怒咖哩

咖哩專賣‧苦心研究
  m+ C2 U" A6 I! }& v: p/ k" [) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬼怒咖哩老闆當初為了研究咖哩，特地. M6 [* p1 Z* h1 M2 Z/ ]7 H) N# X
到日本、印度、印尼吃當地的咖哩，苦心4 A9 g! K& w  z# K+ @+ x
研究後推出鬼川、鬼怒兩種咖哩，用辣味tvb now,tvbnow,bttvb0 [9 n. X" K" b( w. \
帶出咖哩層次。辣度分為五級，日式風格tvb now,tvbnow,bttvb: ~: G+ a" `; s
的鬼川為一、二級，印度風的鬼怒為三、
" u. E& z' b" x( J8 ^四、五級，各有特色的獨家口味，挑戰你4 u. i+ e9 u. p; V2 g1 t
的辣度極限。
4 w; c8 h9 M  ^8 S$ T7 h& Wtvb now,tvbnow,bttvb鬼怒咖哩‧印度風層次辣味
/ Y3 }3 k+ Y, R/ _2 v花了一年試出黃金比例的鬼怒咖哩，熬煮5.39.217.776 P4 ]7 L* N6 _3 G( |. T7 ]
高湯、加入20~30 種香料，耗時六小時
/ |! i9 ?( |* |( q: W9 V! x. [公仔箱論壇製作，印度風的特色吃進口中，一道道層tvb now,tvbnow,bttvb) |* l$ T4 M! z3 W$ n& t! g7 }2 u% t
次的辣味慢慢升出，邊吃連身體都發熱，公仔箱論壇6 o# \( Q: Y0 ?6 S3 c, |
建議從三度吃起，也歡迎挑戰激辛的五度特辣。
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鬼川咖哩‧蔬果熬煮
第一次來可以試試鬼川咖哩，從一度不辣起跳，有著溫和的水果香甜，小朋友也適合，多種蔬果與咖哩的融合，有著既熟悉又特色的日式風格。
鬼怒咖哩vs黃金豬排
辣味鬼怒與黃金豬排的絕配，豬排選用里肌部位，醃製一天入味，裹上蛋液與日本粗顆粒麵包粉，沾上雖辣卻不會不舒服鬼怒咖哩，層次滋味豐富，連白飯都吃光光。
咖哩套餐‧鮮嫩烤雞腿
自選咖哩、主菜，咖哩配上鮮嫩烤雞腿，9 \' A8 U5 G) R0 I2 H9 h' b1 z
、松板豬、海鮮、鱈魚排、菇類都很受歡迎。套餐型式均附沙拉、醬菜、湯、飲料，每週更換配菜和湯，自由組出最愛的選擇。
和風定食‧霜降牛小排
和風定食系列日式料理，霜降牛小排選用新鮮食材，塗上日式照燒醬烤至八分熟切片，再淋上特製醬汁與蔥花，粉嫩色澤讓人食指大動，搭配咖哩也很適合。
暢銷兒童餐‧漢堡排
兒童餐擺盤造型可愛，搭的是甜甜滋味的鬼川，漢堡排以純豬肉製作，加入洋蔥手工甩製，先煎再塗上日式照燒醬烤過，小朋友、大人都搶著吃，賣到缺貨的暢銷款。
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鬼怒咖哩得熬煮高湯，再加入二三十種香料調配的咖哩，吃進口中，能感覺有一道道的層次，慢慢辣味升出，邊吃身體都熱了起來TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }4 S9 ?$ ^6 o4 m- t/ A
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你對咖哩飯有甚麼印象呢？台北市中山北路巷內，有間咖哩專賣店，老闆花了好一番功夫精心研究出獨家口味，用時間熬煮出令人回味的咖哩。
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　　位在中山運動中心旁的鬼怒日式咖哩，老闆游先生當初為了研究各地的咖哩，跑到日本、印度、印尼去吃當地的咖哩口味，回來之後不斷研究，推出自製的鬼川、鬼怒兩種咖哩，各是日式及印度式風格，還分有一到五度的辣度等級，最辣的鬼怒五度，老闆說，可是會辣到讓人生氣呢。5.39.217.775 T( o2 D8 k* m6 Y/ Q

! t! a: ~) x) W, Z( |5 ]. qtvb now,tvbnow,bttvb　　第一次來或不敢吃辣的，建議先從鬼川咖哩吃起，以蔬菜、水果熬煮高湯，再與咖哩巧妙結合，日式的溫和風格中，帶著自然的甜味，嚐一口就能吃出與眾不同，尤其受到小朋友歡迎，讓人更期待鬼怒咖哩究竟是什麼滋味？- y0 X: W. p# A; C+ Z3 J/ T2 o+ b

6 s! F) a  J3 u# s! Ytvb now,tvbnow,bttvb　　老闆說，鬼怒咖哩可是花了一年才試出黃金比例，每天得熬煮高湯，再加入二三十種香料調配的咖哩，整個過程得耗時六小時，當初為了調配比例耗盡苦心，最後研究出的成品，吃進口中，能感覺有一道道的層次，慢慢辣味升出，邊吃身體都熱了起來，從三度中辣起跳，嗜辣的不妨挑戰看看五度特辣。$ m1 O% P/ e# Q

; h' k  G) X) }; u/ q  p　　兩種咖哩有著完全不同的風味，保留日式、印度風格中，調整成適合台灣的口味，可以搭上炸豬排、雞腿排、漢堡排等，老闆也特別推薦配上松板豬，口感Ｑ種帶勁，配著滋味獨特的鬼怒咖哩，讓人吃了回味不已。
作者: mm2005a    時間: 2010-3-14 12:00 PM

THANK FOR SHARING
作者: miuwow    時間: 2010-3-16 01:25 PM

好像不錯，到訪台灣時一定去試食
作者: 111wong    時間: 2010-3-17 02:31 AM

thanks for sharing...



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