公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-3-12 06:00 AM 標題: 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯

是日中環吃買看，先在半山自動扶手電梯底下嘆羅宋湯，醫飽肚再到舊區行個圈，一訪人情味滿瀉的七十年老舖，末了走到荷李活道看展覽，這一日，好滿足。

u! K+ A [ b& e# u- |- F

5.39.217.773 e+ V t+ i- A7 V' h- c) O+ H( z

3 o+ w) N: T- v

. X$ J* t8 e/ f

tvb now,tvbnow,bttvb5 B& k0 G6 S5 `9 {
5 |. O; Z) E- \: Q( }

公仔箱論壇" u9 ^; h3 c; ]0 _ e9 f
tvb now,tvbnow,bttvb6 j- ?: e# I' d+ i o: ]6 T

5.39.217.775 R4 d/ c6 O8 }# n

東歐芝士香

東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳，英文名叫「 Ivan the Kozak」， Kozak這字，歐洲人卻一看即知；Ivan是東歐很普遍的名字，前蘇聯、捷克、羅馬尼亞、烏克蘭比比皆是， Kozak是烏克蘭拼法，指騎兵武士或闊大燈籠褲的意思。老闆Ivan本身是地道香港人，太太是烏克蘭人，覺得香港沒一間正宗俄羅斯餐廳，約十年前與太太於蘇豪附近，找來烏克蘭、俄羅斯廚師炮製正宗口味俄羅斯菜，小店裝修以東歐農村為主題，簡約舒適，異國風味甚濃， Ivan更設 Snow VodkaRoom，走進攝氏-6℃的冰天雪地世界，品嚐由烏克蘭及俄羅斯生產的伏特加酒，超有Feel，必試烏克蘭正宗羅宋湯，入口香甜，芝士焗牛脷盅亦值得一試，牛脷煮得軟腍具肉香，最正是芝士味超濃郁，嗜芝士者必愛。* G+ T4 _$ ^# a: d7 o( l

烏克蘭正宗羅宋湯$35 3 G+ v) @1 W. n6 b: J

公仔箱論壇. W# E% z6 n8 O7 c2 L* J/ X
正宗羅宋湯是紅噹噹的，此紅非來自番茄膏而是來自紅菜頭， Ivan：「俄羅斯人稱此湯為 Beet soup，即紅菜頭湯。」東歐人愛吃紅菜頭及酸忌廉，湯面一堆白色醬是酸忌廉。
公仔箱論壇' ~% T! {6 L+ L
紅菜頭龍脷柳沙律$65 3 p2 S( v7 }+ l7 x4 J8 Z( A& O: w" P

5.39.217.77" Z2 g) S& t$ i( b: v! B, q) U
甘笋、紅菜頭、薯仔等蔬菜及魚煮熟後切絲，用蛋黃醬撈勻後，再一層層叠起，再灑上少許紅燈籠椒粉，味道清新獨特。
5.39.217.77; U- Q( U Z( ] U5 h" r
俄國特色燜羊肩$129

公仔箱論壇, a" ~5 X% s# w* R- I& v; F+ B; S
煎香新西蘭羊肩，加入茄子、甘笋、薯仔等蔬菜燜足半小時至軟腍，一大鍋的雜菜混着羊肩，有點似清湯腩，湯清肉嫩。 + c% D4 b! y% ~- U: O4 ]
公仔箱論壇6 a3 Q$ d, g! B7 t+ q9 q: V
招牌芝士焗牛脷盅$65

/ Y; x; S1 \& {4 z( K3 w+ F) g
牛脷烚熟後切粗粒，用蘑菇醬及秘製香料炒香至腍身，再加入芝士及自製酥皮焗製而成，一開，滲出濃濃芝士香。 tvb now,tvbnow,bttvb/ k1 N; X) u4 i, B3 K1 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r/ K0 i2 Z& g3 u

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j' T/ X, w* Q! J* P' v$ }1 k
1. 小店就在扶手電梯底下，位置很隱蔽。
tvb now,tvbnow,bttvb6 L9 c+ R3 f( f2 e& {; i

tvb now,tvbnow,bttvb, p$ i. H( a$ w# G7 v& u
2. 假壁爐，營造出溫暖感覺。
: f* a5 P' _* f% }

3. 古老時鐘非常別致。5 d( L6 j0 J8 u8 |# A
5.39.217.77' z. O9 \3 D3 _7 L8 ^# `; k

4. 連餐具都紋有暗花，美輪美奐。' J0 u' b4 s# l0 }
5.39.217.77) J5 [! m' F- B& j# n* d7 e

, B. \" ?8 {9 D  l
5. 走入 Snow Vodka Room嘆伏特加，一冷一熱，感覺怪怪的。
) g6 A- H2 Q1 Y" n: a& `6 {
a.東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳 (中環閣麟街)公仔箱論壇3 Q  N- l  ]6 W0 V% u

埃及雞包公仔箱論壇) p  C! G6 Z3 |3 q! r( R8 K1 S  ?
「Habibi Cafe」是間埃及餐廳，供應的埃及三文治 Kebab，用自家工場出產的 PitaBread，包着醃烤過的雞胸和雞髀肉，有點似墨西哥式烤雞，由於埃及菜喜用大量香草、香料及乳酪，各種食物味道有點相近又具個性，從烤爐上片下來的雞肉，鮮香味濃，惹味又開胃，夾包吃帶點麪粉香，齋吃更正，下酒更是一絕。這店用的香料、香草大多是由埃及訂回來，坊間少有，太多Mezze（即前菜）選擇？不用煩，就來一客精選前菜拼盤，冷熱小吃各具特色，一碟足 11款，不用你傷腦筋。tvb now,tvbnow,bttvb% C3 m% N+ V6 V9 X* t; d, ^( V
8 C% D- _7 N; O. ?& s& r/ S

■唔知會唔會識到埃及美女呢？公仔箱論壇9 }9 }6 h9 b5 k$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D# M& S9 c V

公仔箱論壇, w# L" o- s1 V9 p u5 j
■大水煙槍？假的，裝飾而已。

雞肉沙律配埃及麪包$85 1 J, I7 q* B& m2 R3 _5 s1 p

必試 Kebab之一，雞肉嫩滑汁豐，惹味又鮮香，獨立吃或配包吃都一流。

前菜拼盤$105

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r' [4 P+ l+ U, S/ s
大堆頭！ 11款前菜冷熱俱備，蘸用埃及鷹豆茸製成的醬汁，香味濃郁。
公仔箱論壇) P+ z! X9 e4 P% J$ r' g9 [, Y! ~
b. Habibi Cafe (中環威靈頓街地下)5.39.217.77! U0 E6 T7 U, \( W
tvb now,tvbnow,bttvb4 [ D! e: ^/ T- W1 s8 @/ x- y
街坊 Guide你坊間少有牛腩伊麪

咖喱牛腩伊麪$285.39.217.778 g" W* o8 H% X/ n. h

任職 Sales的 Eric於歌賦街工作，不時惠顧「九記牛腩」，小店以清湯腩馳名，咖喱牛腩必吃，用咖喱醬入饌炮製牛腩，坊間少見， Eric：「最愛咖喱牛腩伊麪，外面好少有，牛腩又腍又入味，伊麪底味道也不俗。」
# r2 Q8 w1 x, C) ?

% E$ E5 g' z( ~3 D1 x! Q/ u. z
Eric：九記咖喱牛腩伊麪，必食！公仔箱論壇" K9 ~6 F/ H- x# S. H0 i

tvb now,tvbnow,bttvb5 V5 Y/ ]( G" H. ]/ ~( X' A+ l

c.九記牛腩 (中環歌賦街 21號地下)

大牌檔脆脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P2 E9 O( S' _" c) ?" r

■榮仔與一班讀 Visual Art的同學5.39.217.77" P0 w7 Y f4 S7 Q8 E1 I. w- n0 d
「勝香園」以鮮茄牛湯底配粉麪賣到開巷，日日午市都爆場，供應的脆脆即叫即製，新鮮熱辣又香脆，一班就讀 Visual Art的同學每逢到附近寫生，都會跑來幫襯，榮仔：「脆脆真係好好食！」同學仔更笑言 Cool Cool哋嘅阿姐服務超正，好有性格咁話。 ) M; ]0 u8 m; \$ d0 |; X3 T

tvb now,tvbnow,bttvb% y/ ^/ j% g- ]- y
■檸檬汁蜜糖脆脆$8, C0 ^, c# l6 P" f) X% A

$ ^# ]2 y% a( ~
d.勝香園 (中環美輪街)tvb now,tvbnow,bttvb+ j! G x) ^9 `! t$ J6 s7 z- \
! c* o2 h8 E& S+ Q/ K9 {( F/ U+ R
家常菜鑊氣夠

公仔箱論壇( o# u9 e" q( N3 B: R
店長 Kit：我至愛家庭小菜。

「 Homeless」店長 Kit，吃勻附近食肆，最愛街頭「牛記茶室」的家常小菜，「好有住家小菜 Feel，送飯最好，味道又唔錯。」茶室以小炒為主，幾十元一個小菜，有鑊氣又惹味，附近上班一族及街坊開飯熱點之一。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A$ l1 T8 ~% @ S+ M

■豉油王腩仔肉$50公仔箱論壇+ z. g/ w/ ]% e- w, K* g; g6 t; n

2 P. X) L3 T! t* ~* e- m" n
e.牛記茶室 (中環歌賦街)公仔箱論壇! @1 \8 L2 h) A

創意一丁

5.39.217.775 V8 _# O, Y; e0 }# r3 h3 [
■絲襪奶茶濃香又滑。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W5 C: |( D2 Z& E: q) y
「蘭芳園」的奶茶賣到街知巷聞，不用多說就知其奶茶夠香濃，自創一味葱油雞扒撈丁更是 Hit爆，連阿蘇都係捧場客，街坊梁女士更是 100%支持者，「我屋企都喺結志街，好支持呢啲地道食物，大牌檔已經買少見少，更加要珍惜㖭喇。」( v1 q, G6 z1 N& f& I

梁女士

tvb now,tvbnow,bttvb" V$ ~1 d6 j8 e, H* U% j3 Y
葱油雞扒撈丁$38
tvb now,tvbnow,bttvb' N/ O( E: g% T. b f+ ~3 N
f.蘭芳園（ 2544 3895）中環結志街 2號

獨沽一味豆腐花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]. p& p5 U9 v+ S3 s, s; _" o8 U

Art Director Eric：我愛飯後一碗豆花。

Eric於附近雜誌社任職 Art Director，直言很少外出吃飯，但偏愛甜品，心水豆腐花檔位於閣麟街、擺花街交界的天橋底，無名字無電話，獨沽一味賣豆腐花，「坐喺花糟邊吃豆腐花都幾有 Feel，好有地道風味，平靚正，吃得出山水味。」

■豆腐花$6- f5 w f! O. S1 w8 [
- F" F0 {7 h& t- {6 `% M+ I

g.豆花檔中環閣麟街、擺花街交界天橋底

5.39.217.778 C& C; t9 Y% N4 G+ F1 g2 l( }

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)