標題: [食肆地點] 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-12 06:00 AM     標題: 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯

是日中環吃買看，先在半山自動扶手電梯底下嘆羅宋湯，醫飽肚再到舊區行個圈，一訪人情味滿瀉的七十年老舖，末了走到荷李活道看展覽，這一日，好滿足。
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東歐芝士香
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6 C  p- @$ O$ q$ k, k東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳，英文名叫「 Ivan the Kozak」， Kozak這字，歐洲人卻一看即知；Ivan是東歐很普遍的名字，前蘇聯、捷克、羅馬尼亞、烏克蘭比比皆是， Kozak是烏克蘭拼法，指騎兵武士或闊大燈籠褲的意思。老闆Ivan本身是地道香港人，太太是烏克蘭人，覺得香港沒一間正宗俄羅斯餐廳，約十年前與太太於蘇豪附近，找來烏克蘭、俄羅斯廚師炮製正宗口味俄羅斯菜，小店裝修以東歐農村為主題，簡約舒適，異國風味甚濃， Ivan更設 Snow VodkaRoom，走進攝氏-6℃的冰天雪地世界，品嚐由烏克蘭及俄羅斯生產的伏特加酒，超有Feel，必試烏克蘭正宗羅宋湯，入口香甜，芝士焗牛脷盅亦值得一試，牛脷煮得軟腍具肉香，最正是芝士味超濃郁，嗜芝士者必愛。
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烏克蘭正宗羅宋湯$35        tvb now,tvbnow,bttvb$ \2 x3 U/ D9 Y8 `# A. o7 G

" t7 E, G! _6 {6 K% A1 ~. G公仔箱論壇正宗羅宋湯是紅噹噹的，此紅非來自番茄膏而是來自紅菜頭， Ivan：「俄羅斯人稱此湯為 Beet soup，即紅菜頭湯。」東歐人愛吃紅菜頭及酸忌廉，湯面一堆白色醬是酸忌廉。0 @, a3 q: Y& J2 T& @
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紅菜頭龍脷柳沙律$65       
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) U$ F$ |' M( }5.39.217.77甘笋、紅菜頭、薯仔等蔬菜及魚煮熟後切絲，用蛋黃醬撈勻後，再一層層叠起，再灑上少許紅燈籠椒粉，味道清新獨特。
- L' {5 q' T# e/ Q1 O+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 I4 A* p2 F& ~2 D. E6 S/ x
俄國特色燜羊肩$1294 H4 i( X) N/ T  _7 o

/ X& O* v9 o1 V2 i- ~7 y% U' U5.39.217.77煎香新西蘭羊肩，加入茄子、甘笋、薯仔等蔬菜燜足半小時至軟腍，一大鍋的雜菜混着羊肩，有點似清湯腩，湯清肉嫩。
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招牌芝士焗牛脷盅$65        tvb now,tvbnow,bttvb# Y9 X# n* t9 _; f
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1 ?. c% L- g2 F% ^$ |; X+ K7 M/ xtvb now,tvbnow,bttvb牛脷烚熟後切粗粒，用蘑菇醬及秘製香料炒香至腍身，再加入芝士及自製酥皮焗製而成，一開，滲出濃濃芝士香。 tvb now,tvbnow,bttvb0 S& a4 h* g& u( L

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! I, Z/ Y, V7 T% G7 k$ r" Z1. 小店就在扶手電梯底下，位置很隱蔽。* A- ]& I5 W! w) @
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% b2 N7 j. ?9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 假壁爐，營造出溫暖感覺。
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1 O1 ?, S1 B3 `3. 古老時鐘非常別致。公仔箱論壇* \# Q- u( o$ z1 w8 f$ N

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4. 連餐具都紋有暗花，美輪美奐。8 L" g! N5 x# n. D1 q

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5. 走入 Snow Vodka Room嘆伏特加，一冷一熱，感覺怪怪的。
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a.東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳 (中環閣麟街)tvb now,tvbnow,bttvb* L- P. i% O8 M
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埃及雞包
# o# x' h4 A5 m/ J$ `「Habibi Cafe」是間埃及餐廳，供應的埃及三文治 Kebab，用自家工場出產的 PitaBread，包着醃烤過的雞胸和雞髀肉，有點似墨西哥式烤雞，由於埃及菜喜用大量香草、香料及乳酪，各種食物味道有點相近又具個性，從烤爐上片下來的雞肉，鮮香味濃，惹味又開胃，夾包吃帶點麪粉香，齋吃更正，下酒更是一絕。這店用的香料、香草大多是由埃及訂回來，坊間少有，太多Mezze（即前菜）選擇？不用煩，就來一客精選前菜拼盤，冷熱小吃各具特色，一碟足 11款，不用你傷腦筋。
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! B+ [; S3 |3 a5 V  Y; m$ B. U1 h5.39.217.77■唔知會唔會識到埃及美女呢？
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9 U* V5 c. Z3 E+ Q3 e! s. Atvb now,tvbnow,bttvb■大水煙槍？假的，裝飾而已。tvb now,tvbnow,bttvb4 J, U9 m& |2 E- Q, C2 n

* a  a3 Q5 i4 v' }! ~/ X# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉沙律配埃及麪包$85       
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$ D. @) [; Q4 c' \# c! `9 v5 S3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必試 Kebab之一，雞肉嫩滑汁豐，惹味又鮮香，獨立吃或配包吃都一流。% l4 Z- y8 d2 w& |0 I  o) r6 e

' y  J. ^' }8 S前菜拼盤$105
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6 N+ x' v0 Y: {0 Y公仔箱論壇大堆頭！ 11款前菜冷熱俱備，蘸用埃及鷹豆茸製成的醬汁，香味濃郁。5.39.217.77" |* z. Y9 O: o
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b. Habibi Cafe (中環威靈頓街地下)tvb now,tvbnow,bttvb' z1 B" I8 H) c2 x& h' Y# a

- E% G5 `8 ?: [( l& T  }tvb now,tvbnow,bttvb街坊 Guide你坊間少有牛腩伊麪
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' E" L, O9 C- S/ K7 B4 Ftvb now,tvbnow,bttvb咖喱牛腩伊 麪$28
; i$ U  k' V* Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U) ^0 A' n9 F5 T
任職 Sales的 Eric於歌賦街工作，不時惠顧「九記牛腩」，小店以清湯腩馳名，咖喱牛腩必吃，用咖喱醬入饌炮製牛腩，坊間少見， Eric：「最愛咖喱牛腩伊麪，外面好少有，牛腩又腍又入味，伊麪底味道也不俗。」
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2 P% n6 M) o. q/ J+ U' ctvb now,tvbnow,bttvbEric：九記咖喱牛腩伊 麪，必食！
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c.九記牛腩 (中環歌賦街 21號地下)5.39.217.770 l( Y2 o+ d' Y1 r; S* ~

" j$ H7 k  S' J! q0 U. ^大牌檔脆脆
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2 z# Q& c% e) y% m7 Dtvb now,tvbnow,bttvb■榮仔與一班讀 Visual Art的同學" w' }* o# y4 W* @* i( W
「勝香園」以鮮茄牛湯底配粉麪賣到開巷，日日午市都爆場，供應的脆脆即叫即製，新鮮熱辣又香脆，一班就讀 Visual Art的同學每逢到附近寫生，都會跑來幫襯，榮仔：「脆脆真係好好食！」同學仔更笑言 Cool Cool哋嘅阿姐服務超正，好有性格咁話。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]' R& q* Q8 _& S) l+ }2 ~
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■檸檬汁蜜糖脆脆$8tvb now,tvbnow,bttvb: l9 P0 u% P% a( @

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d.勝香園 (中環美輪街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }# J9 q% A7 @0 p% j7 d( x: Y

0 s5 O4 W/ a7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家常菜鑊氣夠
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( N+ {, U  A" e; |; j( F7 p店長 Kit：我至愛家庭小菜。
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「 Homeless」店長 Kit，吃勻附近食肆，最愛街頭「牛記茶室」的家常小菜，「好有住家小菜 Feel，送飯最好，味道又唔錯。」茶室以小炒為主，幾十元一個小菜，有鑊氣又惹味，附近上班一族及街坊開飯熱點之一。
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■豉油王腩仔肉$50
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e.牛記茶室 (中環歌賦街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C6 y2 v' w: D) X
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創意一丁公仔箱論壇: G7 L2 y3 `+ R" g' U, ]: L
       
) |# T3 p1 m* }* ^' H$ s公仔箱論壇■絲襪奶茶濃香又滑。公仔箱論壇" b9 A* r% y! ~7 I- d

4 ^* ?8 H# v' M( Q$ h8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「蘭芳園」的奶茶賣到街知巷聞，不用多說就知其奶茶夠香濃，自創一味葱油雞扒撈丁更是 Hit爆，連阿蘇都係捧場客，街坊梁女士更是 100%支持者，「我屋企都喺結志街，好支持呢啲地道食物，大牌檔已經買少見少，更加要珍惜㖭喇。」: h: R/ a' x1 B: @) O6 Z8 U/ @0 m7 f  A

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: E" |. ^" x3 u7 stvb now,tvbnow,bttvb梁女士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z8 O) i- P* U

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+ C: z) J: J1 J! i8 y3 t葱油雞扒撈丁$38- L3 O% l7 C% J! j5 g1 W0 s: W, a
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f.蘭芳園（ 2544 3895）中環結志街 2號5.39.217.77* A, G1 t4 ]/ X2 `

9 I/ i+ o9 S  K6 f+ v4 Wtvb now,tvbnow,bttvb獨沽一味豆腐花
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Art Director Eric：我愛飯後一碗豆花。公仔箱論壇- _" h# \+ C1 \

" w3 S, S5 |/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Eric於附近雜誌社任職 Art Director，直言很少外出吃飯，但偏愛甜品，心水豆腐花檔位於閣麟街、擺花街交界的天橋底，無名字無電話，獨沽一味賣豆腐花，「坐喺花糟邊吃豆腐花都幾有 Feel，好有地道風味，平靚正，吃得出山水味。」
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■豆腐花$6
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g.豆花檔中環閣麟街、擺花街交界天橋底( \4 P6 q6 p$ @4 G9 y) N

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