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標題: [食肆地點] 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-3-12 06:00 AM     標題: 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯

是日中環吃買看，先在半山自動扶手電梯底下嘆羅宋湯，醫飽肚再到舊區行個圈，一訪人情味滿瀉的七十年老舖，末了走到荷李活道看展覽，這一日，好滿足。
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5 g7 Q4 b, Q9 o8 N  ~# G$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東歐芝士香tvb now,tvbnow,bttvb% l( @4 @9 J6 }/ v4 P

' U2 u( p: M  O' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h* o, V* ?# `
東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳，英文名叫「 Ivan the Kozak」， Kozak這字，歐洲人卻一看即知；Ivan是東歐很普遍的名字，前蘇聯、捷克、羅馬尼亞、烏克蘭比比皆是， Kozak是烏克蘭拼法，指騎兵武士或闊大燈籠褲的意思。老闆Ivan本身是地道香港人，太太是烏克蘭人，覺得香港沒一間正宗俄羅斯餐廳，約十年前與太太於蘇豪附近，找來烏克蘭、俄羅斯廚師炮製正宗口味俄羅斯菜，小店裝修以東歐農村為主題，簡約舒適，異國風味甚濃， Ivan更設 Snow VodkaRoom，走進攝氏-6℃的冰天雪地世界，品嚐由烏克蘭及俄羅斯生產的伏特加酒，超有Feel，必試烏克蘭正宗羅宋湯，入口香甜，芝士焗牛脷盅亦值得一試，牛脷煮得軟腍具肉香，最正是芝士味超濃郁，嗜芝士者必愛。
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; Z! [8 \3 S) U6 D: b. x" X( [- c3 Z( @公仔箱論壇烏克蘭正宗羅宋湯$35       
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正宗羅宋湯是紅噹噹的，此紅非來自番茄膏而是來自紅菜頭， Ivan：「俄羅斯人稱此湯為 Beet soup，即紅菜頭湯。」東歐人愛吃紅菜頭及酸忌廉，湯面一堆白色醬是酸忌廉。$ x6 ]7 Y' t* m. z2 O  S
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紅菜頭龍脷柳沙律$65        5.39.217.771 d7 h  Y: W1 D3 W5 r1 H0 K, p6 L
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甘笋、紅菜頭、薯仔等蔬菜及魚煮熟後切絲，用蛋黃醬撈勻後，再一層層叠起，再灑上少許紅燈籠椒粉，味道清新獨特。
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俄國特色燜羊肩$1298 |! Z+ Z# P. Z% J! h+ a

6 E0 A! p% F; p  M  J  _5.39.217.77煎香新西蘭羊肩，加入茄子、甘笋、薯仔等蔬菜燜足半小時至軟腍，一大鍋的雜菜混着羊肩，有點似清湯腩，湯清肉嫩。 + ]/ V8 F% E& Q! q
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招牌芝士焗牛脷盅$65        公仔箱論壇! j# X" b, E. n' Q# A. L" D
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牛脷烚熟後切粗粒，用蘑菇醬及秘製香料炒香至腍身，再加入芝士及自製酥皮焗製而成，一開，滲出濃濃芝士香。 公仔箱論壇4 v  s  P8 d5 ]' F% g
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1. 小店就在扶手電梯底下，位置很隱蔽。( m: G/ b2 \# d  A8 o0 |

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2. 假壁爐，營造出溫暖感覺。公仔箱論壇( Y# p! ~# o( R( [) ]

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- E( y5 m+ {6 [2 c2 L# a* Z3. 古老時鐘非常別致。
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4. 連餐具都紋有暗花，美輪美奐。公仔箱論壇6 w/ a) D& Y1 @2 ?. [

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( Y7 M( }' C+ F8 U! U5 K: U- j; W3 ^5. 走入 Snow Vodka Room嘆伏特加，一冷一熱，感覺怪怪的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @& |. R% d* r4 u
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a.東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳 (中環閣麟街)
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埃及雞包tvb now,tvbnow,bttvb# ]# x  d( K" q! _
「Habibi Cafe」是間埃及餐廳，供應的埃及三文治 Kebab，用自家工場出產的 PitaBread，包着醃烤過的雞胸和雞髀肉，有點似墨西哥式烤雞，由於埃及菜喜用大量香草、香料及乳酪，各種食物味道有點相近又具個性，從烤爐上片下來的雞肉，鮮香味濃，惹味又開胃，夾包吃帶點麪粉香，齋吃更正，下酒更是一絕。這店用的香料、香草大多是由埃及訂回來，坊間少有，太多Mezze（即前菜）選擇？不用煩，就來一客精選前菜拼盤，冷熱小吃各具特色，一碟足 11款，不用你傷腦筋。
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■唔知會唔會識到埃及美女呢？
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■大水煙槍？假的，裝飾而已。
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4 ]5 H( Z# S/ z. c6 w公仔箱論壇雞肉沙律配埃及麪包$85       
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必試 Kebab之一，雞肉嫩滑汁豐，惹味又鮮香，獨立吃或配包吃都一流。
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8 a9 x% P: E1 n8 o: \6 i- Z# p8 t' W2 Y前菜拼盤$105
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6 L  |" }( Y! Z9 I$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大堆頭！ 11款前菜冷熱俱備，蘸用埃及鷹豆茸製成的醬汁，香味濃郁。
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b. Habibi Cafe (中環威靈頓街地下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z  N  _1 X( B) ^! E; }8 v

8 C1 i* g/ L$ e' w街坊 Guide你坊間少有牛腩伊麪
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咖喱牛腩伊 麪$281 x& s6 l+ ^8 \) e6 S

/ H1 h" p, F: x任職 Sales的 Eric於歌賦街工作，不時惠顧「九記牛腩」，小店以清湯腩馳名，咖喱牛腩必吃，用咖喱醬入饌炮製牛腩，坊間少見， Eric：「最愛咖喱牛腩伊麪，外面好少有，牛腩又腍又入味，伊麪底味道也不俗。」
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Eric：九記咖喱牛腩伊 麪，必食！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s& c+ g0 i6 d
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" x+ t" x: ~, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.九記牛腩 (中環歌賦街 21號地下)公仔箱論壇7 V. p$ `- b8 n( ~
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大牌檔脆脆- N! `/ ^6 B, {7 z

7 K1 U% i2 |! X9 E5.39.217.77■榮仔與一班讀 Visual Art的同學公仔箱論壇9 z/ [! `2 L4 x# z/ K( M
「勝香園」以鮮茄牛湯底配粉麪賣到開巷，日日午市都爆場，供應的脆脆即叫即製，新鮮熱辣又香脆，一班就讀 Visual Art的同學每逢到附近寫生，都會跑來幫襯，榮仔：「脆脆真係好好食！」同學仔更笑言 Cool Cool哋嘅阿姐服務超正，好有性格咁話。
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7 U7 G" t+ ]; W5 l5.39.217.77■檸檬汁蜜糖脆脆$8tvb now,tvbnow,bttvb% r5 J  D2 z' T3 K' V
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, n* G0 g( X6 [0 W8 g4 Sd.勝香園 (中環美輪街)
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8 I# K& N  [1 z2 |% Z0 ntvb now,tvbnow,bttvb家常菜鑊氣夠. d3 Z8 I1 u2 Q: V
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店長 Kit：我至愛家庭小菜。9 e% \, z5 w/ B; l5 H
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「 Homeless」店長 Kit，吃勻附近食肆，最愛街頭「牛記茶室」的家常小菜，「好有住家小菜 Feel，送飯最好，味道又唔錯。」茶室以小炒為主，幾十元一個小菜，有鑊氣又惹味，附近上班一族及街坊開飯熱點之一。
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■豉油王腩仔肉$50
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e.牛記茶室 (中環歌賦街)( a0 V, K( a3 ~5 t
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創意一丁公仔箱論壇2 n- K# s* H: e# M) y1 A1 ]
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■絲襪奶茶濃香又滑。
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「蘭芳園」的奶茶賣到街知巷聞，不用多說就知其奶茶夠香濃，自創一味葱油雞扒撈丁更是 Hit爆，連阿蘇都係捧場客，街坊梁女士更是 100%支持者，「我屋企都喺結志街，好支持呢啲地道食物，大牌檔已經買少見少，更加要珍惜㖭喇。」
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+ K  o$ Z6 r( ]! l9 ntvb now,tvbnow,bttvb葱油雞扒撈丁$38
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9 d( L) t. s8 U; L- }2 p2 Tf.蘭芳園（ 2544 3895）中環結志街 2號tvb now,tvbnow,bttvb& [/ v+ s$ \# W$ J" x
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獨沽一味豆腐花
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9 v) I% E- G2 Q# ?0 n8 U/ j公仔箱論壇Art Director Eric：我愛飯後一碗豆花。tvb now,tvbnow,bttvb( a3 i0 a! n" l/ D

5 F1 |/ \0 x. A6 {3 W2 I" V公仔箱論壇Eric於附近雜誌社任職 Art Director，直言很少外出吃飯，但偏愛甜品，心水豆腐花檔位於閣麟街、擺花街交界的天橋底，無名字無電話，獨沽一味賣豆腐花，「坐喺花糟邊吃豆腐花都幾有 Feel，好有地道風味，平靚正，吃得出山水味。」5.39.217.774 d% e0 R8 _6 x% {, E2 r( b
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■豆腐花$6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d! b& v5 O. W8 F! F# H( b4 L2 r/ A
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g.豆花檔中環閣麟街、擺花街交界天橋底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S8 q3 Q/ N- |/ F
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