標題:
[美食介紹]
花茶
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-3-12 02:13 AM
標題:
花茶
春天容易犯困,人會變得無精打採、昏昏欲睡,有人稱其為「春天疲勞綜合症」。對付春困,除了採用飲食、運動和保持情緒開朗等措施外,喝花茶也可以提神解春困。
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振奮精神———熏衣草檸檬茶
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制作:選取熏衣草幹花蕾5~6顆檸檬片或檸檬汁。將幹燥的熏衣草花蕾、檸檬片一起放入茶杯中,加入沸水加蓋5~10分鐘,如果是與檸檬汁一起搭配,待茶呈淡綠色溫涼後加入即可。功效:熏衣草香氣為廣大女性所喜愛,自古代起就有滋補、舒緩壓力、消除疲勞的作用,檸檬具有利尿、促進消化與血液循環,緩解頭痛的作用,並且其散發出淡淡的香味可使人精神振奮,但孕婦不宜飲用含有檸檬的茶。
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驅除疲勞———菊花人參茶
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制作:選取菊花幹花蕾4~5顆人參10~20克。將人參切碎成細斷,放如入菊花花蕾,用熱水加蓋浸泡10~15分鐘左右即可。功效:人參含有皂甙及多種維生素,對人的神經係統具有很好的調節作用,可以提高人的免疫力,有效驅除疲勞,而菊花氣味芬芳、具有祛火、明目的作用,兩者合用具提神的作用,但有高血壓的人不宜使用人參,並且人參不宜與茶葉、咖啡、蘿卜一起服用。
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提神散熱———薄荷茶玫瑰薄荷茶
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制作:選取玫瑰花幹花蕾4~5顆、薄荷少量。將幹玫瑰花與薄荷一同放入杯中,加蓋到10~15分鐘,待茶涼後飲用提神效果更佳。
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功效:人的情緒在春夏交接之季易出現波動,而玫瑰花常常深受辦公室女性的喜愛,具有活血化淤、舒緩情緒的作用,薄荷可驅除疲勞,使人感覺煥然一新,並且玫瑰花的甘甜純香可以衝淡薄荷之中苦澀味,一舉兩得。
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冰糖薄荷茶制作方法:選取薄荷葉5~10片冰糖或者是蜂蜜、果汁。將中藥薄荷葉用冷水洗凈後放到茶杯中,加入熱水200毫升,加蓋15~20分鐘直到藥香散出即可,等涼的時候根據個人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁,可以使茶的口感提升。
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功效:可以刺激食物在消化道內的運動,幫助消化,尤其適合腸胃不適或是吃了太過油膩的食物後飲用。可緩解上班族的壓力並可提神醒腦。此外,由于薄荷具有一種獨特的芳香,將薄荷茶拿來漱口或飲用,不僅能齒頰留香、口氣清新,還可以消除牙齦腫痛。
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另外,薄荷菊花茶可清熱解毒、緩解疲勞作用,與具有提神效果的薄荷一起衝飲可使效果更佳。制作方法:選取薄荷3錢,菊花2錢,將菊花與薄荷一起放入茶杯中,加蓋衝泡5~10分鐘即可。
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提神健身———蜂蜜菊花茶
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制作:選取蜂蜜500克,鮮菊花花瓣1公斤。將鮮菊花瓣搗爛,加水煎提半小時,連續兩次等量提取,濾除殘渣,合並兩次提取液,小火濃縮至500毫升,待涼至60℃以下時加入蜂蜜,調勻。每日飯前服用,每次20毫升。
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功效:可以提神健身,消除疲勞。
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健腦提神———花草茶
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制作:選取少量的人參花與杭白菊。將人參花與杭白菊搭配,可加入少量甜菊葉調味。其口味清香、淡雅。
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功效:可清涼降火、清熱解毒、補血補氣、保肝明目、健腦提神。
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