標題:
[中式食譜]
回味紙包雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-11 05:52 AM
標題:
回味紙包雞
! U" D& d& D6 W5.39.217.77
3 E0 H9 R+ i$ S- O6 G4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
8 Y3 [( ]- N' }$ T; s7 k
鮮雞 1/2隻、葱段/薑片各少許調味料：雞粉 1茶匙、生抽 1 1/2湯匙、糖 1茶匙、老抽 1茶匙、沙薑粉 1/2茶匙、生粉 1茶匙
公仔箱論壇* ?; f }, H9 \7 Z: f4 }7 E) F
' I0 G( p7 t- Y# W& N
tvb now,tvbnow,bttvb& E0 o5 \8 L1 P: R8 k T+ @
* g* Q$ t- C- ~' k0 K' G* c
, Y- z( x" X; d& \
做法
. p7 N7 U( P! p( U5.39.217.77
1.將雞切去頭，切成四件，再切細件，加薑片、葱段、生抽、雞粉、糖、沙薑粉、老抽及生粉拌勻醃 30分鐘。2.準備紙袋，放入兩塊雞件及少許薑葱，以釘書機釘封袋口。3.開大火燒滾油至 80℃，放入紙包雞，收細火浸 20分鐘，最後夾起瀝乾油便可上碟。
( O7 |& I* ~8 Z" X. D: k( ?. j/ y0 q
* i6 T- B' Y: X# }9 p7 |9 W$ Z
, N6 y4 a& l: A" J$ ^1 @& d
9 _4 b# `# D: I1 x& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
* g* Q$ t- C- ~' k0 K' G* c
