標題:
[中式食譜]
蒜香牛柳條
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-3-11 02:40 AM
標題:
蒜香牛柳條
蒜香牛柳條
公仔箱論壇, } q4 k* }) P0 k7 w9 p, i
2 i- P5 Y& @' F$ \! a( u8 ^2 l; u4 u
材料：
" Q, A' u# Q- a. Q7 S4 Q: d3 c5.39.217.77
8 n: x+ c3 q# H3 Y h
牛柳或肉眼扒 - 250 克
公仔箱論壇+ \% A/ t- M7 H8 U% W
蒜鹽 - 1 茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e# k1 Y' Q' c2 }: ]) _" U
蒜頭 - 6 粒
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~4 Y1 H+ i. O H2 m7 o- e
- Q) l* U+ n" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb8 {' @0 j* t9 ~4 S+ i
獻汁：
8 T, l! O4 w1 u. b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m! z4 k, u7 R' J, \. [: t
上湯 - 100 毫升
7 R5 g8 u% T2 \0 G' D1 U0 a. d0 o5.39.217.77
鹽及糖 - 1/2 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb' U7 J2 |; i! A w
蠔油 - 1 茶匙
+ O) c& g. _: L4 A9 R
生抽 - 1 茶匙
7 T: X8 V; o" R$ i3 z6 T4 k
老抽 - 1 茶匙
: x/ f! w( A! \3 V
粟粉 - 1 茶匙
公仔箱論壇$ G# {; g2 @$ V$ D" @
胡椒粉及麻油 - 少許
6 p& ^6 N. P8 }. g7 z
tvb now,tvbnow,bttvb; U# u$ h1 y7 k7 w; D
j0 R& B' [9 y
做法：
& N& F# R! Q6 p6 T% v公仔箱論壇
, S& j' l' M {3 W+ s. s# a- K
1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
' g1 G$ H( |# z; z/ K
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I8 w9 c/ }% ?$ p3 K
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
+ I% r' r% a0 m: n! t6 f. U公仔箱論壇
4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v: a+ q) K* p. V; B: v z5 ?7 [
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
