Board logo

標題: [中式食譜] 乾煸肉燥四季豆 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-10 05:58 AM     標題: 乾煸肉燥四季豆


% M/ {0 s$ a% U- {3 v$ C+ N" W  b1 Ntvb now,tvbnow,bttvb
1 Q5 r/ P% c, T6 T公仔箱論壇+ v5 u3 a% _' m% Y
料四季豆 320克、脢頭豬肉 100克、宜賓芽菜 24克、薑粒 3克、蒜粒 15克、葱花 15克、鹽 4克、雞粉 8克、砂糖 6克tvb now,tvbnow,bttvb' P7 H  r1 u. L! G; j, n

9 }2 _% x$ ?* Vtvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料
+ \( E# O! d2 D! y/ l& Q鹽/雞粉/砂糖/生抽/清水各適量
. R7 w! t/ W6 ~. t4 b5 j& v
1 l' p. a  n- }2 f& L$ h公仔箱論壇
- }" K: V, v7 L' ^tvb now,tvbnow,bttvb宜賓芽菜是種醬醃菜,質地類似冬菜,色澤較深,跟廣東銀芽食法完全不一樣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v; F5 B% a. V0 n, j! F+ A

) }7 \; i: ?/ S5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q4 w5 ?# t( q- C# O6 ^做法5.39.217.77; z5 C, f1 Z( X
1.四季豆去筋後切長段。
. G2 T9 H, o) S% N5 r9 v7 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z! G6 ~' V# X
2.將脢頭豬肉切碎,再剁成肉碎;將鹽、雞粉、砂糖、生抽加清水拌勻,再倒入肉碎略醃。# `' N7 ]! Q' D& T6 I
tvb now,tvbnow,bttvb  V3 l& [0 @$ l$ Q
3.四季豆放入油鑊,用大火炸至金黃,盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X& d7 S( O, z2 [% W
tvb now,tvbnow,bttvb$ V) L: I" o" H7 z- R7 [
4.將鑊中的油倒走,開大火將肉碎煸炒至鬆開及香口。
9 k* u0 o6 h6 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H6 m' K) y  Z8 g& i) Q% w
5.然後放入薑粒、蒜粒、宜賓芽菜炒至滲出香味,再放入四季豆炒勻,加鹽、雞粉及砂糖調味,用猛火煸炒至熟透,最後加葱花略炒即可上碟。
1 E1 a  I6 e3 x' `: j  S; J0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0