標題:
[中式食譜]
煎釀三寶
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-8 05:54 AM
標題:
煎釀三寶
3 |2 v8 R$ u8 Z' w
0 Z0 g/ g2 }& M( p+ O5.39.217.77
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l, J* c9 {+ P+ r2 f6 R! Z
青椒 2個（切件）、茄子 1條（切片）、硬豆腐 1件、鯪魚肉 400克、葱粒 1湯匙、生粉 1湯匙
% w7 i7 K4 T2 Q5 ^ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 v, ]: i3 k4 x, A, ^, z/ m& h* j
* c5 O2 _& u/ [. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
9 O9 [; b; A" B" d+ C1 jtvb now,tvbnow,bttvb
1.將硬豆腐對角切開成小件。
7 R* U9 S' ^! a+ d& ftvb now,tvbnow,bttvb
. M6 P @8 g+ h
2.將葱粒加鯪魚肉拌勻。將豆腐的一面挖小窿，塗上生粉，將適量鯪魚肉釀入豆腐。
tvb now,tvbnow,bttvb. k2 K C- u' [6 g) @( z/ i5 F p
5 \9 s2 Z7 D# U, O: \( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將茄子片橫切半開，拍上生粉，釀入鯪魚肉。
# Y7 P g5 z& F0 C$ z. J
2 o1 J1 E9 X- f5 X! `6 P$ ]公仔箱論壇
4.青椒拍上生粉釀入鯪魚肉。
公仔箱論壇0 R, ~; ?& d" k7 b+ r2 X4 k
4 d: J3 U+ A/ `$ i* }
5.燒熱鑊落油，用中火先煎釀魚肉部份，待煎至金黃色後，再翻轉煎熟其餘部份，盛起瀝乾油即成。
# _! ?) F, x$ o( w+ m U, ]; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T0 @. T4 I! J- ?$ }( E; h5.39.217.77
釀魚肉時先將匙羮沾水，這樣鯪魚肉就不會黏着匙羮。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
