標題:
[中式食譜]
咖喱豬皮魚蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-8 05:52 AM
標題:
咖喱豬皮魚蛋
/ Z, A/ z( d/ X% h0 X6 J; e. Utvb now,tvbnow,bttvb
8 Z5 @3 [- O( ]3 h% U$ S E
材料
公仔箱論壇6 W7 {* E8 x$ _
豬皮 300克、魚蛋 300克、咖喱粉 1湯匙、蒜茸 2茶匙、紅葱頭 1粒（切碎）、磨豉醬 2湯匙、糖 1 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、海鮮醬 2湯匙、水 200毫升、薑 4片、生粉水適量、麻油 1茶匙
8 V& g- s! a6 O
, a/ a4 E* i$ w! W; p6 a/ w# jtvb now,tvbnow,bttvb
1 K. k3 K" x& f3 g* l
4 B/ D/ L* _: V* |1 m
做法
9 h8 m, E8 y) G/ {: r( F( k% wtvb now,tvbnow,bttvb
1.開大火煲滾適量水，下薑片及已洗淨的豬皮汆水，然後盛起隔水。
+ A8 p* q0 ?4 N
tvb now,tvbnow,bttvb& k8 g, N% U9 e6 Y2 \/ n
2.將水加咖喱粉、糖、鹽及海鮮醬拌勻。
( `6 ^3 h x. P; S3 H
. q- l+ T: g0 e$ t9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及紅葱碎，下魚蛋略炒，加豬皮炒勻，下磨豉醬略炒。
e, Q3 C5 A" y3 k! c' {! @( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _# a! `- n4 s7 ]1 Z6 u: |) ztvb now,tvbnow,bttvb
4.然後加（ 2），冚上鑊蓋煮約 5分鐘，最後埋生粉水芡，加麻油兜勻即成。
1 |! D5 L/ E: m/ z
5.39.217.771 r- O$ r; r, t
* H7 d; W X p1 X# u公仔箱論壇
e- ^& c( _. I7 V( u) D5 Q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
1 K. k3 K" x& f3 g* l
