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標題: [中式食譜] 春季蝦卷 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-3-5 04:22 AM 標題: 春季蝦卷

主料:越南春卷皮、大蝦一只、荷蘭豆25克、生菜50克、奶油Cheese25克。 7 a" i* r* D! d" P: p. k; }
配料:魚露、生抽少許。 ; R* x- V3 ~! H2 s+ P
精油:鼠尾草精油半滴。 5.39.217.77% g. W6 Q1 m! N- f1 e) B# D% ^
制作:大蝦、荷蘭豆，飛水至熟。將大蝦、荷蘭豆、生菜，用魚露、生抽調味，滴入半滴鼠尾草精油入味。用春卷皮包裹，用西紅柿片點綴即可。
菜譜示意:鼠尾草入菜，可以給食物帶來濃郁的草本香氣和堅果的味道，另外在下午茶時間吃這樣一道點心，可以消除工作疲勞，振奮精神，讓人能集中精力更好地工作。

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