標題: [西式食譜] 蔬菜沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-4 06:02 AM     標題: 蔬菜沙律


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" B+ E$ }+ ]& Z5 ?5.39.217.77材料公仔箱論壇& y% q$ D8 R+ c( O0 [) x
已烚熟薯仔 270克、雞蛋 1隻、小番茄 6粒、芝麻菜/沙律雜菜各適量、洛克福芝士 Roquefort 10克、檸檬香味橄欖油 4茶匙、羅勒碎 1茶匙、阿麻籽麪包 1個　沙律汁︰檸檬香味橄欖油/士多啤梨醬各 1茶匙、法式芥辣/鹽/胡椒粉各適量5.39.217.77/ I% F! {# L- _5 R. s

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做法5.39.217.771 x2 v) k9 E* |( \  p- |! j6 S: O
1.將薯仔去皮，連烚熟的雞蛋拌勻成泥茸狀，混入芝士及橄欖油拌勻成薯泥。tvb now,tvbnow,bttvb$ S$ g3 o0 s4 b
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2.將沙律汁料拌勻成為沙律汁。沙律雜菜及芝麻菜分別加半湯匙橄欖油拌勻。
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3.麪包切片上碟，放上薯泥、沙律菜及芝麻菜，伴上番茄及沙律汁，灑上羅勒碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 H; C6 E  C+ [" y+ X% L  \

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