標題:
[西式食譜]
蜜汁三文魚
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-3-3 02:34 AM
標題:
蜜汁三文魚
蜜汁三文魚
tvb now,tvbnow,bttvb# [+ j" |- _/ R
AB型血的人因為結合了A和B血型雙重特質，內在充滿了矛盾與衝突，因此在生活中比較抑鬱。科學家發現，魚類尤其是深海魚類如三文魚，不但對心臟有益，更可令人心情較好，情緒較穩定，多食可以減少AB血型的人因情緒不佳而引起的暴食暴飲。「蜜汁三文魚」完全採取了「無糖低碳」烹飪方式，既具有減肥功效，並提供了豐富的營養。
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^% S4 A/ g; l6 D( {2 ?5 v" A
材料：
5.39.217.771 t# n+ t0 }4 B2 V. u
三文魚、有機小土豆、水瓜榴、紅菜頭、酸黃瓜、蒜泥蛋黃醬、橄欖油、檸檬汁
" l+ W4 |- G _' J9 p
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb' N( f5 a1 K/ {3 R2 ]
1.將新鮮三文魚切薄片後，放入打碎後的紅菜頭，加鹽、加糖後腌漬一夜。
8 Z3 X. D- Z5 B2 L( H, d* ]2 \公仔箱論壇
2.將有機小土豆煮熟後切丁備用，將酸黃瓜和水瓜榴切末後放入小土豆，加入蒜泥蛋黃醬攪拌，做成土豆色拉。
公仔箱論壇, O: U u0 ]; g
3.將三文魚卷成花狀擺在小土豆色拉上，並將紅洋蔥、蔥花切碎後與橄欖油、檸檬汁調成汁後蘸食。
5.39.217.77' A2 m( N- C* k) |* _
TIPS
3 ?6 T4 m) S1 u Q; g" ?" T! \
1.如果超市沒有瓶裝蒜泥蛋黃醬出售，可以自己調制，即將低脂蛋黃醬、蒜泥、橄欖油以及檸檬汁按照個人口味調和在一起即可。
3 d& b" j, h" N7 A. D, P
2.水瓜榴，學名又叫刺山柑，馬檳榔屬植物，通常很少單獨吃，總是用來給其他菜肴調味，香辣味可刺激腸胃消化，加速熱量燃燒，一般只在進口超市有售。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
