標題: [西式食譜] 芝士火鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-2 05:53 AM     標題: 芝士火鍋

       
9 e4 g; A& U# u% r, q- L" ^" p: Y# d火鍋配料亦可選用牛柳粒、西蘭花、椰菜花，但蔬菜類宜先用滾水烚腍。
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Gruyere Cheese
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1 R$ N" a0 L3 \, l5 |$ \) y材料公仔箱論壇. X  o2 g- R; ?% a3 x2 n
格魯耶爾芝士 320克、伊文度芝士 320克、蒜肉 5克、白酒 900毫升、粟粉 50克、櫻桃酒 30毫升、豆蔻粉 3克、紅粉 3克、法包粒適量
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# c. w  [+ I5 }公仔箱論壇做法
6 W  ]0 ?- ]% Z1 @1 |% ?9 P; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開細火將煲稍為燒熱，用蒜肉塗抹鍋的內壁，加入白酒用大火煮滾後轉中火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C$ w- W- h! Z! c( h0 u) \

/ P& d. x) }# k/ W. q# \- a) `2.將格魯耶爾芝士及伊文度芝士刨碎，加入粟粉拌勻，倒入（1）內，其間不斷攪拌，用細火煮至芝士完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb7 E- U. b8 V7 S/ J' _
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3.然後加入紅粉、豆蔻粉及櫻桃酒，用細火煮至呈糊狀，倒入火鍋內。4.將法包粒蘸上芝士漿後即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 W9 a; u' a5 g' ]2 k

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