標題: [食肆地點] 郭富城點大辣酸辣粉喊住食 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-2 05:50 AM     標題: 郭富城點大辣酸辣粉喊住食

酸辣粉狂熱由去年吹到今年，熱潮未退不特止，更越吹越熾熱。酸辣粉店遍佈油尖旺，人人自虐式地吃到額頭標汗，都要捧住碗紅彤彤酸辣粉，吃到熱淚盈眶大呼過癮，喂，你今日食咗未呀？
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$ S  @+ K. P& V8 n  _# F5.39.217.77日賣二千碗　郭富城食大辣
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郭富城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d0 p$ C6 _( F# E' i: Q

* S2 L( T( q: m0 f7 B- D' J公仔箱論壇深水埗「傷心酸辣粉」去年憑一碗酸辣粉闖出名堂，時至今日已有三間分店，人龍不斷日賣二千碗。何解俘虜到廣大市民?負責人之一的陳先生答得好簡單：「因為好味！酸辣粉的味料、紅薯粉皆嚴選四川優質貨；湯底用鮮雞和豬骨熬製，味道好自然口碑好，口碑好自然令食客回頭，吸引新客光顧。」抵他如此大口氣，酸辣粉用秘製花椒油，配辣油、四川保寧醋調製，麻、辣、酸表現出色，絕非一味死麻硬辣，吃得人舌頭失靈，毫無味覺可言，紅薯粉則吃落煙韌，口感豐富，難怪有白領OL愛酸辣粉愛到每日一餐，連續吃足29日，男學生日日來買酸辣粉，食足一個月。聞風而至的食客不斷增加，陳先生更誇說：「吃酸辣粉的人只會越來越多，而無減少。」食客群更由大眾市民升呢到一眾歌星，郭富城、陳百祥和林海峰都是食客之一，嗜辣的郭富城每次都點大辣酸辣粉。
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酸辣粉$15
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酸辣粉配芫荽、肉醬、花生、榨菜，大大一碗絕對飽肚，附近 Sales們放工消夜必吃。 公仔箱論壇+ W- s8 x1 }0 B5 `; E  P. g

! s. ^( R" z2 H# @7 }; ]7 H+ W) \5.39.217.77尖椒重慶皮蛋$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W1 @, W* _  b4 E6 B+ c
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重慶皮蛋顏色金黃剔透，不似一般皮蛋以石灰粉醃製，故無苦澀味，味道更清甜。 公仔箱論壇, C( [2 n/ r8 l5 D- h, l3 p

7 r# c3 y' g2 T6 [3 l# k1 l蒜泥白肉$38) m+ O! v+ N  E4 F) T

# _; y9 \; [( y表面鋪一層厚蒜茸，蒜香味濃。選用半肥瘦豬肉，切薄片再拖暖水，肉質滑而不嚡。5.39.217.77) {5 C' w) j' S7 t! p4 h

1 I' D; L9 X3 G9 T公仔箱論壇夫妻肺片例牌$35tvb now,tvbnow,bttvb  k, L, t, I! k0 `
       
5 ~6 b2 z0 `3 e( [; T/ T滷好的牛、牛肚、牛、牛心配辣油，入口先是濃濃滷香，滷香未散辣味湧現，肉質實淨佐酒一流。
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  h+ a0 s* t+ X; b1 E( N公仔箱論壇Fans力撐       
$ q) T: e6 Y  y# \0 j3 Q5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb; B7 a3 ?( G% |' Z3 ~, ?
劉小姐：「剛開業已幫襯，次次都吃大辣酸辣粉，喜歡味道夠辣，粉又不會太腍身。」
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. J2 j& v! ^5 {8 i公仔箱論壇顏小姐：「每星期來吃一次，我在荔枝角下班，也專誠乘車過來買酸辣粉吃。酸辣粉粉條軟硬適中，水準穩定。」
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傷心酸辣粉 (深水埗福榮街)
2 o2 \# w+ k& H3 C. `5.39.217.77營業時間： 11:30am-1:30am * \) X) j! b& L: ~" `/ K% X+ x1 d
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藥膳湯底補身　當歸淮山補血氣
; X- L# n" B* Z8 N5.39.217.77位於激烈戰區旺角的「串爆酸辣粉」去年九月開業，主打酸辣粉、口水雞及四川串燒。酸辣粉湯底用雞、當歸、淮山、杞子等藥膳材料熬製，有補血氣功用，用指天椒、泡椒吊出辣味，配老陳醋帶出酸味。店舖用木桌椅，格局頗似日式居酒屋，不過開放式廚房令舖內不時煙霧迷漫，油煙處處。
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酸辣粉$183 I, a2 G; Z  A& D
       
2 y1 N+ o' q2 B$ Y# v- P# K' ttvb now,tvbnow,bttvb藥膳湯底中和辣油的油膩感，酸辣中帶甘，麻度不算強，整體味道較清淡。5.39.217.77, S6 E$ ~! W" e; d
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藥膳清湯粉$18
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% ~7 d: N/ q1 E2 L( f, q9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底清香甘甜，配紅薯粉、榨菜、肉醬、花生，適合不敢嗜辣又想試紅薯粉的朋友。
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招牌口水雞$32tvb now,tvbnow,bttvb+ a  U6 K7 M8 g5 Y2 W, v* K

7 e3 W: a6 Q+ r9 z6 [, Z9 P用三個月大雞隻入饌，肉嫩汁豐，配特製醬汁極惹味。 . D5 }3 t' f: X" T+ l9 ~
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串燒鱷魚肉$10/串
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口感味道似雞肉，肉質較乾身，在香料配搭下，非常惹味，不用蘸醬吃已很夠味。 公仔箱論壇$ K4 k$ U; w3 y7 F, Y
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Fans力撐
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蘇小姐、謝先生：「以為藥膳湯底很重藥材味，但吃落很清甜，略嫌粉太硬身。」
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( V+ M' ]$ r+ }) [% n! o  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉小姐：「第二次幫襯，酸辣粉夠惹味。」
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4 k* f$ y' \3 \. X9 q& H, E公仔箱論壇串爆酸辣粉 (旺角登打士街歐美廣場)& t. e& |$ [9 L  P3 x0 W0 b. Z
營業時間： 12:00nn-12:00mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d4 i9 h; Q/ t& r% U  V' q
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先麻後辣　陳德森都食
; S( W) ^! |% U7 t4 [& X% [tvb now,tvbnow,bttvb「旦王」去年十一月開業，主打重慶酸辣粉、咖喱魚蛋、自家製燒賣。店舖負責人黃先生本身於石硤尾經營米線舖，由於親戚是重慶人，遂向親戚學習酸辣粉製法，並親身到四川搜羅食材。其後見米線舖酸辣粉的反應不俗，決定於旺角開設小吃店。酸辣粉味道源於用指天椒秘製而成的麻辣醬、香醋、花椒等，入口先感到一陣麻痹感覺，後辣香逐漸於口腔內散發，層次極豐富；湯底用豬骨、金華火腿熬足六小時，味道鮮甜，中和辛辣嗆鼻感，現時日賣五百碗酸辣粉，連陳德森導演、毛舜筠和湯鎮業都是其座上客，幫襯過酸辣粉和燒賣。
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9 k8 j8 u5 w' M3 Z+ J' ]" @1 z陳德森導演TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R/ [% a5 T. T
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毛舜筠tvb now,tvbnow,bttvb: n# V. z# y# [3 h" ]$ t

' d# [, m+ ]8 i* E5 O. o1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣粉$13
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! P, I' H& _7 U' G公仔箱論壇先傳來陣陣濃烈麻辣味，入口麻辣瞬即湧入喉嚨；紅薯粉彈牙，配料榨菜非常出色，爽脆並非一味死鹹。 $ }1 F# s2 J/ S
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咖喱魚蛋 7粒$6       
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魚蛋咬落煙韌，咖喱汁偏稠，辣得來不會蓋過魚蛋味。tvb now,tvbnow,bttvb; T$ b3 ~7 O8 x% o% @

: |9 ^: G" v1 ^" M公仔箱論壇自製燒賣 4粒$6        tvb now,tvbnow,bttvb3 U' C( W% m6 c9 G' q. t* M
       
8 v1 i/ o& v$ ^$ E/ e公仔箱論壇自家用九棍魚打成魚漿製燒賣，較一般燒賣大粒，魚肉質感實淨，魚味濃。 tvb now,tvbnow,bttvb, @1 a, K: n3 I' w9 s

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% ]! P6 J* y- A, t; qtvb now,tvbnow,bttvb旦王 (旺角弼街)
6 i. v2 J* K" ~8 F' X5.39.217.77營業時間： 11:00am-1:00am tvb now,tvbnow,bttvb/ d  ?# U- {+ b& p5 z" Z

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作者: miuwow    時間: 2010-3-2 12:59 PM

有時間都去試下先

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作者: lachichi    時間: 2010-3-4 05:12 AM

Spicy......I like it!

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作者: Koss    時間: 2010-3-8 10:58 AM

Thanks for sharing!

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