標題: [食肆地點] 郭富城點大辣酸辣粉喊住食 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-2 05:50 AM     標題: 郭富城點大辣酸辣粉喊住食

酸辣粉狂熱由去年吹到今年，熱潮未退不特止，更越吹越熾熱。酸辣粉店遍佈油尖旺，人人自虐式地吃到額頭標汗，都要捧住碗紅彤彤酸辣粉，吃到熱淚盈眶大呼過癮，喂，你今日食咗未呀？
# W4 [$ O" C: C3 c9 L2 Q4 K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x5 b- E  w. y# F& M! d3 k
日賣二千碗　郭富城食大辣" e% L2 t9 ~1 E: h( Z

9 M4 y4 }: i+ Y" e0 i; b8 m5.39.217.77郭富城tvb now,tvbnow,bttvb$ P$ w  v% c; n/ p9 x+ Y

* e) v2 p/ r. H/ g& ~- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。深水埗「傷心酸辣粉」去年憑一碗酸辣粉闖出名堂，時至今日已有三間分店，人龍不斷日賣二千碗。何解俘虜到廣大市民?負責人之一的陳先生答得好簡單：「因為好味！酸辣粉的味料、紅薯粉皆嚴選四川優質貨；湯底用鮮雞和豬骨熬製，味道好自然口碑好，口碑好自然令食客回頭，吸引新客光顧。」抵他如此大口氣，酸辣粉用秘製花椒油，配辣油、四川保寧醋調製，麻、辣、酸表現出色，絕非一味死麻硬辣，吃得人舌頭失靈，毫無味覺可言，紅薯粉則吃落煙韌，口感豐富，難怪有白領OL愛酸辣粉愛到每日一餐，連續吃足29日，男學生日日來買酸辣粉，食足一個月。聞風而至的食客不斷增加，陳先生更誇說：「吃酸辣粉的人只會越來越多，而無減少。」食客群更由大眾市民升呢到一眾歌星，郭富城、陳百祥和林海峰都是食客之一，嗜辣的郭富城每次都點大辣酸辣粉。 tvb now,tvbnow,bttvb% B) d& j& P' e( s5 M$ w, Y% l
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酸辣粉$15
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酸辣粉配芫荽、肉醬、花生、榨菜，大大一碗絕對飽肚，附近 Sales們放工消夜必吃。
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9 [# k; O/ N, u/ c1 N公仔箱論壇尖椒重慶皮蛋$25
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重慶皮蛋顏色金黃剔透，不似一般皮蛋以石灰粉醃製，故無苦澀味，味道更清甜。
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2 N2 N8 ]+ ]8 H3 ]6 Y9 V公仔箱論壇蒜泥白肉$38
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表面鋪一層厚蒜茸，蒜香味濃。選用半肥瘦豬肉，切薄片再拖暖水，肉質滑而不嚡。5.39.217.77, A1 d, c' R4 k

1 K  |, e  f0 b5 z# p! d: |) W9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夫妻肺片例牌$35公仔箱論壇! b$ H/ X$ \$ n& W/ Q* k# R3 j: ^  \& g
       
) a3 _! {7 d7 ]滷好的牛、牛肚、牛、牛心配辣油，入口先是濃濃滷香，滷香未散辣味湧現，肉質實淨佐酒一流。9 ?* K: K  W& N' |3 G; H" }3 M

+ a2 T8 E( p1 S4 b公仔箱論壇Fans力撐        公仔箱論壇& I5 u, W3 L6 u& U1 |* _6 K, y
       
$ E3 X* Y4 f& E0 K, a$ d; ~7 `; f% ]5.39.217.77劉小姐：「剛開業已幫襯，次次都吃大辣酸辣粉，喜歡味道夠辣，粉又不會太腍身。」2 I8 \. o$ n& W! r3 E2 w
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' j# v. g( m# [& {" C' C& z( D顏小姐：「每星期來吃一次，我在荔枝角下班，也專誠乘車過來買酸辣粉吃。酸辣粉粉條軟硬適中，水準穩定。」公仔箱論壇1 g% s& h+ W  w6 \$ d

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! W: k6 D9 j2 j  t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U& _0 u7 n' T; f1 H" w+ R
傷心酸辣粉 (深水埗福榮街)
- E1 R2 D& y# o5 }4 B' g營業時間： 11:30am-1:30am tvb now,tvbnow,bttvb3 Z1 K1 g* t- n  N$ u( |/ L

& X( i  J1 [) i$ L4 m0 `tvb now,tvbnow,bttvb藥膳湯底補身　當歸淮山補血氣
2 B. S6 ]7 B( _/ H' W+ B- {5 z位於激烈戰區旺角的「串爆酸辣粉」去年九月開業，主打酸辣粉、口水雞及四川串燒。酸辣粉湯底用雞、當歸、淮山、杞子等藥膳材料熬製，有補血氣功用，用指天椒、泡椒吊出辣味，配老陳醋帶出酸味。店舖用木桌椅，格局頗似日式居酒屋，不過開放式廚房令舖內不時煙霧迷漫，油煙處處。
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0 N) \% g( l2 X7 m( g酸辣粉$18
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/ @; S+ C$ N$ z- T7 p  \9 T藥膳湯底中和辣油的油膩感，酸辣中帶甘，麻度不算強，整體味道較清淡。
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" r* g! O& x' Gtvb now,tvbnow,bttvb藥膳清湯粉$18
9 J( S9 ~# ^$ M& x& O' \( p公仔箱論壇       
! r4 K' y9 n6 |湯底清香甘甜，配紅薯粉、榨菜、肉醬、花生，適合不敢嗜辣又想試紅薯粉的朋友。
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招牌口水雞$32公仔箱論壇' @+ f  C- d' R( O/ Z& i
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用三個月大雞隻入饌，肉嫩汁豐，配特製醬汁極惹味。
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' a+ |% s4 {  s' Z: V- Ktvb now,tvbnow,bttvb串燒鱷魚肉$10/串tvb now,tvbnow,bttvb$ [/ |8 r2 a. L# F+ \
       
% ^0 y7 q: t" j! O5.39.217.77口感味道似雞肉，肉質較乾身，在香料配搭下，非常惹味，不用蘸醬吃已很夠味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S. F! R) Q( V

7 _$ c' U: }" }tvb now,tvbnow,bttvbFans力撐
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6 E3 g. ^+ s1 @9 |# G& H3 v公仔箱論壇蘇小姐、謝先生：「以為藥膳湯底很重藥材味，但吃落很清甜，略嫌粉太硬身。」
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' {! \8 ]# k$ @: G  j% T. m3 Ctvb now,tvbnow,bttvb劉小姐：「第二次幫襯，酸辣粉夠惹味。」
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5 n( d6 t% a! `5 _: E5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。串爆酸辣粉 (旺角登打士街歐美廣場)( ~  w* m9 h, C6 a1 N& q% p# r
營業時間： 12:00nn-12:00mntvb now,tvbnow,bttvb) U4 Z  W+ [  V( N  X$ e/ c

4 S+ E/ f. c0 N7 M! x5.39.217.77先麻後辣　陳德森都食# b6 E+ b1 `" n; A- B+ H, g
「旦王」去年十一月開業，主打重慶酸辣粉、咖喱魚蛋、自家製燒賣。店舖負責人黃先生本身於石硤尾經營米線舖，由於親戚是重慶人，遂向親戚學習酸辣粉製法，並親身到四川搜羅食材。其後見米線舖酸辣粉的反應不俗，決定於旺角開設小吃店。酸辣粉味道源於用指天椒秘製而成的麻辣醬、香醋、花椒等，入口先感到一陣麻痹感覺，後辣香逐漸於口腔內散發，層次極豐富；湯底用豬骨、金華火腿熬足六小時，味道鮮甜，中和辛辣嗆鼻感，現時日賣五百碗酸辣粉，連陳德森導演、毛舜筠和湯鎮業都是其座上客，幫襯過酸辣粉和燒賣。
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陳德森導演公仔箱論壇" Y& ], E" G0 O4 g/ N# l. C

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# p0 g- d# a1 z5 d  t7 L毛舜筠5.39.217.77' G6 T8 J- c/ [& j
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酸辣粉$13
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先傳來陣陣濃烈麻辣味，入口麻辣瞬即湧入喉嚨；紅薯粉彈牙，配料榨菜非常出色，爽脆並非一味死鹹。 4 l9 d3 _" U6 ?& `4 @* S8 p

4 I0 `  C# t, d5.39.217.77咖喱魚蛋 7粒$6        tvb now,tvbnow,bttvb1 H6 n/ V) ^. z- k
       
& `- t& s4 ?: I4 }, [' @2 o魚蛋咬落煙韌，咖喱汁偏稠，辣得來不會蓋過魚蛋味。
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自製燒賣 4粒$6       
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7 c' k; y' n# V1 G! j自家用九棍魚打成魚漿製燒賣，較一般燒賣大粒，魚肉質感實淨，魚味濃。
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4 j* i# B% }% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旦王 (旺角弼街)
) C* I7 f2 R$ [+ A3 h& X營業時間： 11:00am-1:00am
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' Q, I2 R8 h  P4 ^2 ]8 r; f' z& h公仔箱論壇

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作者: miuwow    時間: 2010-3-2 12:59 PM

有時間都去試下先

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作者: lachichi    時間: 2010-3-4 05:12 AM

Spicy......I like it!

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作者: Koss    時間: 2010-3-8 10:58 AM

Thanks for sharing!

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