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標題: [食肆地點] 郭富城點大辣酸辣粉喊住食 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-2 05:50 AM     標題: 郭富城點大辣酸辣粉喊住食

酸辣粉狂熱由去年吹到今年,熱潮未退不特止,更越吹越熾熱。酸辣粉店遍佈油尖旺,人人自虐式地吃到額頭標汗,都要捧住碗紅彤彤酸辣粉,吃到熱淚盈眶大呼過癮,喂,你今日食咗未呀?; r+ h; h9 x/ n* s7 T7 T  {

6 x1 \1 J6 A+ E9 j3 I公仔箱論壇日賣二千碗 郭富城食大辣
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+ D! @/ L2 Y# Y( z5.39.217.77郭富城
1 c0 {- Q& F/ B& e& u) B8 Y9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [$ F0 T9 n4 H+ @6 F
深水埗「傷心酸辣粉」去年憑一碗酸辣粉闖出名堂,時至今日已有三間分店,人龍不斷日賣二千碗。何解俘虜到廣大市民?負責人之一的陳先生答得好簡單:「因為好味!酸辣粉的味料、紅薯粉皆嚴選四川優質貨;湯底用鮮雞和豬骨熬製,味道好自然口碑好,口碑好自然令食客回頭,吸引新客光顧。」抵他如此大口氣,酸辣粉用秘製花椒油,配辣油、四川保寧醋調製,麻、辣、酸表現出色,絕非一味死麻硬辣,吃得人舌頭失靈,毫無味覺可言,紅薯粉則吃落煙韌,口感豐富,難怪有白領OL愛酸辣粉愛到每日一餐,連續吃足29日,男學生日日來買酸辣粉,食足一個月。聞風而至的食客不斷增加,陳先生更誇說:「吃酸辣粉的人只會越來越多,而無減少。」食客群更由大眾市民升呢到一眾歌星,郭富城、陳百祥和林海峰都是食客之一,嗜辣的郭富城每次都點大辣酸辣粉。
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2 R) C# w6 j7 V7 g酸辣粉$153 @: G$ o9 J5 l; X5 ?- n* `3 Y
       
- }5 |. }7 J' V+ D# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣粉配芫荽、肉醬、花生、榨菜,大大一碗絕對飽肚,附近 Sales們放工消夜必吃。 5.39.217.77' H; B) V' G! O

: u6 t# _; E3 q9 v3 P  J5.39.217.77尖椒重慶皮蛋$25
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重慶皮蛋顏色金黃剔透,不似一般皮蛋以石灰粉醃製,故無苦澀味,味道更清甜。 5.39.217.775 L0 G2 e* n  \+ v; n0 z+ B7 B
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蒜泥白肉$38
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表面鋪一層厚蒜茸,蒜香味濃。選用半肥瘦豬肉,切薄片再拖暖水,肉質滑而不嚡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U1 A6 N4 H* Y

" {# @+ A' h$ S1 v0 x, L( \! y3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夫妻肺片例牌$35
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滷好的牛、牛肚、牛、牛心配辣油,入口先是濃濃滷香,滷香未散辣味湧現,肉質實淨佐酒一流。  P/ k" ]0 r4 k, {

- q5 M6 |0 n5 ]0 y6 i公仔箱論壇Fans力撐        tvb now,tvbnow,bttvb& `  |$ m4 @8 g$ c
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劉小姐:「剛開業已幫襯,次次都吃大辣酸辣粉,喜歡味道夠辣,粉又不會太腍身。」
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, l- Y* ~- `# I顏小姐:「每星期來吃一次,我在荔枝角下班,也專誠乘車過來買酸辣粉吃。酸辣粉粉條軟硬適中,水準穩定。」" _$ o  ?2 p4 ?* Y+ Y+ z2 M: Y

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/ J4 Y" o1 Y' P- Z5.39.217.77傷心酸辣粉 (深水埗福榮街)tvb now,tvbnow,bttvb2 b) O5 z( S/ @! V# m- k" b: x
營業時間: 11:30am-1:30am TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f: V% C. V& t* y

- K3 x& s! {7 f) m& x3 h. F5.39.217.77藥膳湯底補身 當歸淮山補血氣 tvb now,tvbnow,bttvb5 I4 I5 T% P( ~% S% ^& |( L, g
位於激烈戰區旺角的「串爆酸辣粉」去年九月開業,主打酸辣粉、口水雞及四川串燒。酸辣粉湯底用雞、當歸、淮山、杞子等藥膳材料熬製,有補血氣功用,用指天椒、泡椒吊出辣味,配老陳醋帶出酸味。店舖用木桌椅,格局頗似日式居酒屋,不過開放式廚房令舖內不時煙霧迷漫,油煙處處。
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- r1 K! X2 k& R1 @8 ?酸辣粉$18
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藥膳湯底中和辣油的油膩感,酸辣中帶甘,麻度不算強,整體味道較清淡。
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8 Z7 w: G# j2 q4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳清湯粉$18
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. P, [/ P( L& P4 P7 \. d- ~) c# q* t0 N湯底清香甘甜,配紅薯粉、榨菜、肉醬、花生,適合不敢嗜辣又想試紅薯粉的朋友。; J# R) p. _6 D  Z1 ^" h6 G
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招牌口水雞$32# y6 T# @' z4 l2 V& K4 W
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用三個月大雞隻入饌,肉嫩汁豐,配特製醬汁極惹味。 5.39.217.77; Z& T4 v* k4 u
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串燒鱷魚肉$10/串& @4 T5 G) R- F0 y6 U
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口感味道似雞肉,肉質較乾身,在香料配搭下,非常惹味,不用蘸醬吃已很夠味。
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Fans力撐tvb now,tvbnow,bttvb- [3 D4 j# {9 t0 a
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蘇小姐、謝先生:「以為藥膳湯底很重藥材味,但吃落很清甜,略嫌粉太硬身。」
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劉小姐:「第二次幫襯,酸辣粉夠惹味。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N3 {4 e8 F& R: [( h
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串爆酸辣粉 (旺角登打士街歐美廣場)
) [% I6 ~& A& B# ~% B# m營業時間: 12:00nn-12:00mn- t. H1 z* j2 ]: _" z9 k
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先麻後辣 陳德森都食tvb now,tvbnow,bttvb% o& b2 C; M1 x" J, i
「旦王」去年十一月開業,主打重慶酸辣粉、咖喱魚蛋、自家製燒賣。店舖負責人黃先生本身於石硤尾經營米線舖,由於親戚是重慶人,遂向親戚學習酸辣粉製法,並親身到四川搜羅食材。其後見米線舖酸辣粉的反應不俗,決定於旺角開設小吃店。酸辣粉味道源於用指天椒秘製而成的麻辣醬、香醋、花椒等,入口先感到一陣麻痹感覺,後辣香逐漸於口腔內散發,層次極豐富;湯底用豬骨、金華火腿熬足六小時,味道鮮甜,中和辛辣嗆鼻感,現時日賣五百碗酸辣粉,連陳德森導演、毛舜筠和湯鎮業都是其座上客,幫襯過酸辣粉和燒賣。
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% O7 G9 c$ a0 b, }4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳德森導演
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毛舜筠
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酸辣粉$13
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先傳來陣陣濃烈麻辣味,入口麻辣瞬即湧入喉嚨;紅薯粉彈牙,配料榨菜非常出色,爽脆並非一味死鹹。
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1 H* O! ], b: I公仔箱論壇咖喱魚蛋 7粒$6        公仔箱論壇3 }" _1 M, R. n) k+ D' X" d
       
# m) \* h; K! |3 r公仔箱論壇魚蛋咬落煙韌,咖喱汁偏稠,辣得來不會蓋過魚蛋味。
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自製燒賣 4粒$6        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n0 j& X0 T- L: v) Q$ e
       
; z) @$ _" L. n2 k7 Q+ O8 `公仔箱論壇自家用九棍魚打成魚漿製燒賣,較一般燒賣大粒,魚肉質感實淨,魚味濃。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v* P0 J0 I/ k: X9 f

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' o$ o- |7 V( e4 |. ]5 p公仔箱論壇旦王 (旺角弼街)$ ]' j- J6 ^- ?' T$ F. R; G
營業時間: 11:00am-1:00am 4 L8 V( H; u2 Q
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作者: miuwow    時間: 2010-3-2 12:59 PM

有時間都去試下先
作者: lachichi    時間: 2010-3-4 05:12 AM

Spicy......I like it!
作者: Koss    時間: 2010-3-8 10:58 AM

Thanks for sharing!




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