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標題: [中式食譜] 雙瓜伴紅豆 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-3-2 02:16 AM 標題: 雙瓜伴紅豆

雙瓜伴紅豆5.39.217.774 P8 [* K' e9 l3 n7 ]/ o: U, t6 r
紅豆生南國，春來發幾枝；願君多采擷，此物最相思。人氣美食爲大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?; k& U* G6 Y5 r2 B
原料：東瓜、南瓜、紅豆% h6 u$ I$ o1 F+ T
作法：5.39.217.778 w1 R3 U A" L
1、先將東瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。
2、將紅豆放開水里煮透酥糯。公仔箱論壇+ ~1 B+ ?) ^) {& @, X
3、將調好味的東瓜片，南瓜片上籠蒸熟
4、起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。
5、雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。
這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，東瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，携永之情不斷。

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