標題:
[西式食譜]
蛤蜊清湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-1 06:09 AM
標題:
蛤蜊清湯
n6 N7 u/ i* n, C9 S y" R0 g# `公仔箱論壇
0 p% O+ E" `) `; N2 H( L6 X& T
材料
- }- B# I9 E! R/ X3 y) u. c, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許
5.39.217.770 {) W( t+ `! D6 T5 ^9 k
; z; F, Z$ l s
4 N- D+ J9 f r, K! P公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb# {+ P! t& X' y. a
tvb now,tvbnow,bttvb* S, G) t; Z+ l: ^# Y! S- z2 S- x& ~
做法
) r; ~+ m8 s4 ^公仔箱論壇
1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。
2 R7 ~% P( m$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k% y& R6 q1 j l" B8 _1 A( ~tvb now,tvbnow,bttvb
2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
公仔箱論壇$ Y8 j8 ]6 `8 s. @& J6 s
7 v/ _( s8 s1 \" V2 F$ G3 a
3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
5 N0 A; k9 Y. l3 y8 X7 ~
+ _, D, Y3 H& q# A8 z7 ^% B
4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~ U I7 b) H
: d, c+ W9 c5 }: y' R3 Z t
5.39.217.77- E+ ^2 F. B3 s: t6 T% q' t
日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
: ?" z4 z/ q. Ztvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb# {+ P! t& X' y. a
5.39.217.77- E+ ^2 F. B3 s: t6 T% q' t