標題:
[西式食譜]
蛤蜊清湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-3-1 06:09 AM
標題:
蛤蜊清湯
- f! C+ M2 C& l( o6 ?
" r! h# p8 z W$ g5.39.217.77
材料
5.39.217.778 M4 o2 u7 F4 v c! g
蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許
1 c; ~0 h0 M0 ]8 h8 u2 Z1 v5 F
公仔箱論壇4 i7 K. x" d6 F d/ J
' W8 Q3 H$ h, r7 m% v! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~* E3 D0 q- Q) V5.39.217.77
( j% [( v' H' v! Q% Z% I公仔箱論壇
做法
tvb now,tvbnow,bttvb- i8 t' Q5 I# x t0 [+ W
1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。
5 e- a9 H. X8 l! a公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r* |8 T5 w' t, z) L# _! H+ W
2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
$ L: w' ~* ~% W; t! Q9 B. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a3 v8 |' ]( V8 a
3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
9 a- \! ~# [) [5.39.217.77
公仔箱論壇; g+ t6 X# p, @. ]) S
4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
/ ^& I: E- B9 m) s$ S
公仔箱論壇- }5 I3 K% `, A5 d' A6 S
$ W+ |+ t; Y7 i9 {; f% i5.39.217.77
日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。
; i0 X. ~* n8 B* L7 s) U) u% s/ U公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
