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標題: [甜品] Truffle朱古力 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-2-27 06:40 AM     標題: Truffle朱古力

       
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材料
7 ~$ @1 D3 O5 A. q, J& u" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、黑朱古力 500克、紅桑子果醬 300克、糖漿 15克、可可粉 20克
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做法8 H, D% v# r# _
1.將紅桑子果醬及糖漿放入煲,用細火加熱後拌勻,然後分三次倒入朱古力拌勻,置於室溫待一晚成朱古力軟心。
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2.將黑朱古力熱溶拌勻成黑朱古力醬。tvb now,tvbnow,bttvb0 l9 q0 l0 y9 K0 A) J9 M; ]

# Q. {  N: y8 \, _  v5.39.217.773.取出少許朱古力軟心,用手搓圓,然後沾上朱古力醬,最後倒進可可粉內均勻蘸滿即成。
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朱古力醬可根據個人喜好選牛奶朱古力或黑朱古力。& t  ?3 C/ ^8 U  q6 ~& `" U





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