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標題: [西式食譜] XO醬一口豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-2-25 06:01 AM     標題: XO醬一口豆腐

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材料tvb now,tvbnow,bttvb) d+ O7 g' s$ Q
硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c# ~8 C$ y; v" [' m1 Y* F

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做法5 e. E. {- w5 I- ^
1.豆腐切成四方粒狀,灑上鹽令豆腐出水,置於隔篩上隔乾水。0 C1 d. u7 ?# A* C+ D: h' r

* ]4 h7 Z! n7 s. ~tvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) s$ x) J; v  R# E
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3.燒熱油至 180℃,將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。
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4.將豆腐粒放於湯匙上,每粒放上 1/4茶匙 XO醬,再放上芫荽做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v7 b$ y' K0 h

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